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澳洲復活節十字面包之戰: 超市爭相推新口味

   2018-02-07 澳洲新快網643
核心提示:復活節熱門產品十字面包。(《每日郵報》圖片)  據《每日郵報》報道,2017年圣誕節剛過,澳洲各大超市便開始上架復活節熱門產

復活節熱門產品十字面包。(《每日郵報》圖片)
 
  據《每日郵報》報道,2017年圣誕節剛過,澳洲各大超市便開始上架復活節熱門產品十字面包,令許多十字面包愛好者興奮不已。2018年的復活節在4月1日,隨著節日逐漸臨近,各大超市不僅加緊備貨,還推出了不少新口味的十字面包。
 
  據Coles 超市發言人表示,由于顧客對Coles 面包部門的其它產品反響熱烈,因此該超市忍不住在今年為顧客推出了一些新口味的十字面包。如墨累河馬斯喀特(Murray River Muscat)葡萄干口味等。此外,該超市還出售限量的奶油十字面包,這款面包以傳統配方烘制,但加入了橙子和檸檬油,突出了柑橘類水果的風味。
 
  Coles方面表示,盡管在該超市最熱銷的依然是傳統口味的十字面包,但巧克力、蘋果、肉掛等口味的十字面包自推出以來,銷量也呈現兩位數增長。
 
  據悉,Coles超市還會推出無水果和無谷物口味的十字面包,以滿足患有食物不耐癥顧客的需求。
 
  除了Coles超市,澳洲另一大超市Woolworths也推出了奶油口味的十字面包,并稱這款面包是“對傳統十字面包的顛覆”。
 
  據該超市面包部門經理湯普森(Ben Thompson)表示,過去兩個月,面包師們一直在不辭辛勞地研制新口味十字面包。Woolworths超市今年推出了新的奶油水果十字面包,令人垂涎欲滴。
 
  此外,澳洲烘焙經銷商Bakers Delight也推出了一些非傳統口味的十字面包,包括巧克力、摩卡咖啡、蘋果、肉桂等口味。
 
  據悉,去年,消費者權益組織CHOICE曾進行一項盲測,結果發現,最受顧客歡迎的十字面包來自Coles超市,其推出的十字面包在味道和口感方面頗受好評。



日期:2018-02-07
 
標簽: 面包
行業: 焙烤食品
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