| 企業(yè)名稱 | 深圳市萬味源餐飲管理有限公司布吉食品加工中心 | ||
| 生產(chǎn)（經(jīng)營） 許可證編號 | 粵餐證字2012440300000943號 | ||
| 檢查單位 | 廣東省、深圳市、龍崗區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局 | 檢查日期 | 2018年1月3日 |
| 主要檢查內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)問題 | |||
| 本次檢查該企業(yè)的許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護、餐飲具清洗消毒、網(wǎng)絡(luò)訂餐、其他有關(guān)情況及第三季度檢查發(fā)現(xiàn)問題的整改情況等內(nèi)容。按照廣東省《食品經(jīng)營日常監(jiān)督檢查要點表》及餐飲服務(wù)操作規(guī)范及有關(guān)許可審查的要求，本次檢查發(fā)現(xiàn)2項不符合要求，存在問題為： 1、原料控制方面：部分批次大米未索取含有重金屬檢驗項目的檢驗報告； 2、設(shè)施設(shè)備及維護方面：食品周轉(zhuǎn)倉庫未設(shè)置防鼠擋板“三防”設(shè)施；冷凍倉庫未能保持低于-18℃。第三季度發(fā)現(xiàn)的問題已經(jīng)整改到位。 檢查結(jié)果：基本符合。存在問題需限期改正。 | |||
| 處理措施 | |||
| 由深圳市局督促企業(yè)完成整改 | |||
| 發(fā)布日期 | 2018年1月8日 | ||
日期：2018-01-10
