近日，大V號“上海發布”公布了滬上25個品牌油條消費體察情況！！油條，上海市民早餐桌上的“四大金剛”之一，深受廣大民眾的喜愛。對此，上海消保委從肯德基、金拱門、桃園眷村、永和大王等店購買的25個品牌的29件油條樣品的調查和檢測顯示：①自稱無礬的油條和普通油條的鋁含量差異不大；②9件樣品中油脂的極性組分較高；③9件樣品的飽和脂肪酸較高；④有3件樣品檢出增塑劑。據新聞說，FDA要去檢查啦~
這里要敲黑板了，大家注意，吃油條最擔心使用反復煎炸過的油。極性組分是衡量油脂品質的一個重要指標。驚艷了整個油脂界的testo 270就是專業進行油脂品質分析測量的神器（此處應有掌聲）！在今年10月底由歐洲油脂科技聯盟（Euro Fed Lipid）和中國糧油學會（CCOA）共同主辦的“第九屆煎炸油與煎炸食品國際研討會”上testo 270就備受業界大咖的肯定和青睞，在會上不止一次出現在各專家的油品檢測標準儀器中。也有testo 270小朋友奮斗在學校食堂，政府快檢，餐飲連鎖等食品安全保障戰線中的媒體報道。現在，同樣的，testo 270也要將油條君保衛到底，在25個受檢品牌中，由testo 270守護的油條君均未檢出極性組分超標（鼓掌，撒花）！
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日期：2017-12-06
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