2017年10月26日,印度食品安全標準局發布通告,對《食品安全標準法(食品標準和食品添加劑)》進行第12次修訂,修訂方便面標準中的定義,并增加方便面和粟米粉的水分含量等品質標準,具體如下:
日期:2017-10-28
序號 | 商品名稱 | 參數 | 限量 |
1 | 方便面(油炸) | 水分(%,m/m) | 10 |
酸不溶性灰分(%,m/m) | 0.3 | ||
酸價 | 2 | ||
2 | 方便面(非油炸) | 水分(%,m/m) | 13 |
酸不溶性灰分(%,m/m) | 0.3 | ||
3 | 粟米粉 | 水分(%,m/m) | 13 |
總灰分(%,m/m) | 0.8~1.0 | ||
蛋白質(含氮量×5.7) | 8 | ||
脂肪(%,m/m) | 6 | ||
粗纖維(%,m/m) | 2.5 | ||
粒度 | 應穿過1mm篩子 |
日期:2017-10-28