9月26日，湖南省食藥監局再公布9批次不合格節令食品，這已經是今年湖南省食藥監局公布的第三批國慶中秋節令不合格食品。
本次公布的不合格節令食品中冷凍飲品居多，有7批次，占了不合格產品的77%，分別為：長沙市芙蓉區瀏湘食品店銷售的瀏陽市夏君樂食品廠生產的老綠豆冰棍（組合型），岳陽縣嘉莉冷飲批發部銷售的岳陽縣嘉莉食品廠生產的“嘉莉食品”老街冰棒（清型）、“嘉莉食品”綠豆爆冰（組合型冰棍）、 “嘉莉食品”紅豆棒冰棍（組合型冰棍），粟利銷售的岳陽眾鑫食品有限公司生產的眾鑫香蕉牛奶（香蕉味雪糕）（組合型）、oh my love 哦買啦（老綠豆）（冰棍）（組合型）、眾鑫南正街提子大坂雪糕（組合型雪糕）。不合格項目涉及菌落總數、大腸菌群中的一項或者兩項。
菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大，同時反映了該食品衛生狀況不達標。
另外，雙峰縣杏子鋪鎮共贏食品廠生產的共贏™廣式月餅（烘烤類糕點）（玉米味）、共贏™廣式月餅（烘焙類糕點）（香橙味）檢出酸價、過氧化值、脫氫乙酸及其鈉鹽等項目不合格，分別由長沙市岳麓區蘭亭聯華食品商行、邵陽市雙清區江華副食經營部銷售。
根據《GB 7099-2015 食品安全國家標準 糕點、面包》中規定，月餅（糕點類）中酸價≤5mg/g；過氧化值≤0.25g/100g。根據《GB 2760-2014 食品添加劑使用標準》中規定，脫氫乙酸及其鈉鹽在月餅（糕點類）中最大使用量為0.5g/kg。
對抽檢中發現不合格食品生產經營單位，湖南省食品藥品監管局要求長沙、邵陽、岳陽、婁底等市食品藥品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責令有關生產經營企業及時采取停止銷售、召回不合格食品等措施，徹查問題原因，全面整改，并對相關企業依法進行調查處理。
相關報道：湖南省食品藥品監督管理局關于9批次不合格國慶中秋節令食品（第三期）的通告（2017年第35號）
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
日期：2017-09-27
本次公布的不合格節令食品中冷凍飲品居多，有7批次，占了不合格產品的77%，分別為：長沙市芙蓉區瀏湘食品店銷售的瀏陽市夏君樂食品廠生產的老綠豆冰棍（組合型），岳陽縣嘉莉冷飲批發部銷售的岳陽縣嘉莉食品廠生產的“嘉莉食品”老街冰棒（清型）、“嘉莉食品”綠豆爆冰（組合型冰棍）、 “嘉莉食品”紅豆棒冰棍（組合型冰棍），粟利銷售的岳陽眾鑫食品有限公司生產的眾鑫香蕉牛奶（香蕉味雪糕）（組合型）、oh my love 哦買啦（老綠豆）（冰棍）（組合型）、眾鑫南正街提子大坂雪糕（組合型雪糕）。不合格項目涉及菌落總數、大腸菌群中的一項或者兩項。
菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大，同時反映了該食品衛生狀況不達標。
另外，雙峰縣杏子鋪鎮共贏食品廠生產的共贏™廣式月餅（烘烤類糕點）（玉米味）、共贏™廣式月餅（烘焙類糕點）（香橙味）檢出酸價、過氧化值、脫氫乙酸及其鈉鹽等項目不合格，分別由長沙市岳麓區蘭亭聯華食品商行、邵陽市雙清區江華副食經營部銷售。
根據《GB 7099-2015 食品安全國家標準 糕點、面包》中規定，月餅（糕點類）中酸價≤5mg/g；過氧化值≤0.25g/100g。根據《GB 2760-2014 食品添加劑使用標準》中規定，脫氫乙酸及其鈉鹽在月餅（糕點類）中最大使用量為0.5g/kg。
對抽檢中發現不合格食品生產經營單位，湖南省食品藥品監管局要求長沙、邵陽、岳陽、婁底等市食品藥品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責令有關生產經營企業及時采取停止銷售、召回不合格食品等措施，徹查問題原因，全面整改，并對相關企業依法進行調查處理。
相關報道：湖南省食品藥品監督管理局關于9批次不合格國慶中秋節令食品（第三期）的通告（2017年第35號）
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日期：2017-09-27
