根據《中華人民共和國食品安全法》有關規定，云南省食品藥品監督管理局按照2017年食品安全監督抽檢的計劃，組織糕點、酒類、可可及焙烤咖啡產品、糧食加工品、肉制品、食糖、水果制品及飲料等8類食品295批次食品監督抽檢。檢測樣品295批次，合格樣品283批次，不合格12批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格。現予通告如下：
一、 總體情況
糕點66批次，其中不合格5批次；酒類76批次，其中不合格3批次；肉制品21批次，其中不合格1批次；食糖5批次，其中不合格1批次；水果制品22批次，其中不合格2批次；飲料46批次、可可及焙烤咖啡產品21批次、糧食加工品38批次均未檢出不合格樣品。
二、不合格產品情況
（一）紅河州云南泰昌清真食品有限公司生產的泰莊牌清真牛肉丸（醬鹵肉制品，500克/袋），檢出大腸菌群5次值（CFU/g）為270、100、31、60、＜1×10，國家食品安全標準要求為5次檢驗值均不得超過100 CFU/g，至多1次檢驗結果可以界于10-100 CFU/g，不合格；檢出菌落總數5次值（CFU/g）為20000、81000、74000、110000、45000，國家食品安全標準要求為5次檢驗值均不得超過100000，至多1次檢驗結果可以界于10000-100000，不合格。檢驗機構為云南省食品藥品監督檢驗研究院。
（二）曲靖市陸良縣云一食品有限公司生產的多晶冰糖，檢出螨。國家食品安全標準要求不得檢出，不合格。檢驗機構為云南省食品藥品監督檢驗研究院。
（三）曲靖市云南稷豐酒業有限公司生產的雲暢牌雲暢蕎酒（12杯*50ml/盒），檢出三氯蔗糖0.0186g/kg，國家食品安全標準要求不得使用，不合格。檢驗機構為云南省食品藥品監督檢驗研究院。
（四）西雙版納酒業有限責任公司生產的版納酒白酒（400ml/瓶），檢出甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）0.00036 g/kg，國家食品安全標準要求不得使用，不合格。檢驗機構為云南省食品藥品監督檢驗研究院。
（五）保山市龍陵縣龍山阿昌情土鍋酒廠生產的阿昌情牌五年陳釀瑪咖酒（配制酒，400ml/瓶），檢出酒精度為42.7% vol，標準值應為37.0～39 .0% vol，不合格。檢驗機構為云南省食品藥品監督檢驗研究院。
（六）云南玉溪市宏泰食品有限公司生產的福運泰牌玫瑰糖（散裝），檢出大腸菌群（MPN/100g計）為230，國家食品安全標準要求≤30，不合格。檢驗機構為云南省食品藥品監督檢驗研究院。
（七）昆明市西山區怡潤食品廠生產的珍樂意牌菠蘿蜜脆片（分裝，100克/袋），檢出菌落總數為1500CFU/g，國家食品安全標準要求≤1000 CFU/g，不合格。檢驗機構為云南省食品藥品監督檢驗研究院。
（八）曲靖市麒麟區新興糕點食品廠生產的昭八景牌綠豆糕（200克/盒），檢出菌落總數5次值為（CFU/g）100000、230000、43000、64000、440000，國家食品安全標準要求為5次檢驗值均不得超過100000，至多2次檢驗結果可以界于10000-100000，不合格。檢驗機構為云南省食品藥品監督檢驗研究院。
（九）昭通市昭陽區青正園糕點廠生產的劉氏青正牌綠豆糕（500克/盒），檢出霉菌230 CFU/g，國家食品安全標準要求≤150 CFU/g，不合格。檢驗機構為云南省食品藥品監督檢驗研究院。
（十）昆明市安寧八街高橋食用玫瑰專業合作社生產的春玫思羽牌酥皮鮮花餅（玫瑰，50克/袋），檢出菌落總數5次值（CFU/g）12000、29000、100000、170000、93000，國家食品安全標準要求為5次檢驗值均不得超過100000，至多2次檢驗結果可以界于10000-100000，不合格。檢驗機構為云南省食品藥品監督檢驗研究院。
（十一）昆明市安寧全新食品廠生產的全新牌沙琪瑪（散裝稱重），檢出霉菌1800 CFU/g，國家食品安全標準要求≤150 CFU/g，不合格。檢驗機構為云南省食品藥品監督檢驗研究院。
（十二）昆明市安寧花哩嚕食品加工有限公司生產的經典玫瑰鮮花餅（50克/袋），檢出菌落總數5次值為（CFU/g）73000、100000、1800、75000、1900，國家食品安全標準要求為5次檢驗值均不得超過100000，至多2次檢驗結果可以界于10000-100000，不合格。檢驗機構為云南省食品藥品監督檢驗研究院。
三、對上述抽檢中發現的不合格產品，我局已要求產品生產所在地紅河州、西雙版納州、保山市、玉溪市、昆明市、昭通市、曲靖市食品藥品監管部門依法進行調查處理，并責令生產經營企業采取封存貨物、下架停止銷售、停止生產、召回不合格食品等措施防控食品安全風險，排查問題發生的原因，及時進行整改。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發現通告所列的不合格食品時，請撥打“12331”進行投訴舉報。
特此通告。
附件：1. 本次檢驗項目
2. 食品監督抽檢產品合格信息
3. 食品監督抽檢產品不合格信息
4. 關于部分檢測項目的說明
云南省食品藥品監督管理局
2017年9月15日
日期：2017-09-17
一、 總體情況
糕點66批次，其中不合格5批次；酒類76批次，其中不合格3批次；肉制品21批次，其中不合格1批次；食糖5批次，其中不合格1批次；水果制品22批次，其中不合格2批次；飲料46批次、可可及焙烤咖啡產品21批次、糧食加工品38批次均未檢出不合格樣品。
二、不合格產品情況
（一）紅河州云南泰昌清真食品有限公司生產的泰莊牌清真牛肉丸（醬鹵肉制品，500克/袋），檢出大腸菌群5次值（CFU/g）為270、100、31、60、＜1×10，國家食品安全標準要求為5次檢驗值均不得超過100 CFU/g，至多1次檢驗結果可以界于10-100 CFU/g，不合格；檢出菌落總數5次值（CFU/g）為20000、81000、74000、110000、45000，國家食品安全標準要求為5次檢驗值均不得超過100000，至多1次檢驗結果可以界于10000-100000，不合格。檢驗機構為云南省食品藥品監督檢驗研究院。
（二）曲靖市陸良縣云一食品有限公司生產的多晶冰糖，檢出螨。國家食品安全標準要求不得檢出，不合格。檢驗機構為云南省食品藥品監督檢驗研究院。
（三）曲靖市云南稷豐酒業有限公司生產的雲暢牌雲暢蕎酒（12杯*50ml/盒），檢出三氯蔗糖0.0186g/kg，國家食品安全標準要求不得使用，不合格。檢驗機構為云南省食品藥品監督檢驗研究院。
（四）西雙版納酒業有限責任公司生產的版納酒白酒（400ml/瓶），檢出甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）0.00036 g/kg，國家食品安全標準要求不得使用，不合格。檢驗機構為云南省食品藥品監督檢驗研究院。
（五）保山市龍陵縣龍山阿昌情土鍋酒廠生產的阿昌情牌五年陳釀瑪咖酒（配制酒，400ml/瓶），檢出酒精度為42.7% vol，標準值應為37.0～39 .0% vol，不合格。檢驗機構為云南省食品藥品監督檢驗研究院。
（六）云南玉溪市宏泰食品有限公司生產的福運泰牌玫瑰糖（散裝），檢出大腸菌群（MPN/100g計）為230，國家食品安全標準要求≤30，不合格。檢驗機構為云南省食品藥品監督檢驗研究院。
（七）昆明市西山區怡潤食品廠生產的珍樂意牌菠蘿蜜脆片（分裝，100克/袋），檢出菌落總數為1500CFU/g，國家食品安全標準要求≤1000 CFU/g，不合格。檢驗機構為云南省食品藥品監督檢驗研究院。
（八）曲靖市麒麟區新興糕點食品廠生產的昭八景牌綠豆糕（200克/盒），檢出菌落總數5次值為（CFU/g）100000、230000、43000、64000、440000，國家食品安全標準要求為5次檢驗值均不得超過100000，至多2次檢驗結果可以界于10000-100000，不合格。檢驗機構為云南省食品藥品監督檢驗研究院。
（九）昭通市昭陽區青正園糕點廠生產的劉氏青正牌綠豆糕（500克/盒），檢出霉菌230 CFU/g，國家食品安全標準要求≤150 CFU/g，不合格。檢驗機構為云南省食品藥品監督檢驗研究院。
（十）昆明市安寧八街高橋食用玫瑰專業合作社生產的春玫思羽牌酥皮鮮花餅（玫瑰，50克/袋），檢出菌落總數5次值（CFU/g）12000、29000、100000、170000、93000，國家食品安全標準要求為5次檢驗值均不得超過100000，至多2次檢驗結果可以界于10000-100000，不合格。檢驗機構為云南省食品藥品監督檢驗研究院。
（十一）昆明市安寧全新食品廠生產的全新牌沙琪瑪（散裝稱重），檢出霉菌1800 CFU/g，國家食品安全標準要求≤150 CFU/g，不合格。檢驗機構為云南省食品藥品監督檢驗研究院。
（十二）昆明市安寧花哩嚕食品加工有限公司生產的經典玫瑰鮮花餅（50克/袋），檢出菌落總數5次值為（CFU/g）73000、100000、1800、75000、1900，國家食品安全標準要求為5次檢驗值均不得超過100000，至多2次檢驗結果可以界于10000-100000，不合格。檢驗機構為云南省食品藥品監督檢驗研究院。
三、對上述抽檢中發現的不合格產品，我局已要求產品生產所在地紅河州、西雙版納州、保山市、玉溪市、昆明市、昭通市、曲靖市食品藥品監管部門依法進行調查處理，并責令生產經營企業采取封存貨物、下架停止銷售、停止生產、召回不合格食品等措施防控食品安全風險，排查問題發生的原因，及時進行整改。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發現通告所列的不合格食品時，請撥打“12331”進行投訴舉報。
特此通告。
附件：1. 本次檢驗項目
2. 食品監督抽檢產品合格信息
3. 食品監督抽檢產品不合格信息
4. 關于部分檢測項目的說明
云南省食品藥品監督管理局
2017年9月15日
日期：2017-09-17
