8月14日，韓國農林水產食品部通報，在以蛋雞農場為對象進行的殘留農藥檢查中，發現一家養雞場檢出違規殺蟲劑“氟蟲腈”。 為此，韓政府緊急決定，自15日零時起暫停全國飼養3000只蛋雞以上的養雞場對外發貨，實施為期3天的全面檢查檢驗；并叫停了該養雞場已進入市場雞蛋的流通和銷售，將視精密檢驗結果決定是否回收及銷毀。出于對雞蛋安全的擔憂，韓國易買得、home plus、樂天瑪特等三大超市決定自15日起暫停雞蛋銷售。
歐洲“毒雞蛋”風波還未平息，又有一個亞洲國家通報發現氟蟲腈污染“毒雞蛋”。據食品伙伴網了解，在韓國，氟蟲腈可以作為除狗和貓身上的跳蚤、蜱蟲而使用的物質，禁止用于雞身殺蟲。農藥殘留方面也僅對黃瓜、大米、柑橘、馬鈴薯、西瓜規定了氟蟲腈的限量要求，并未規定禽肉及蛋類產品中氟蟲腈的殘留限量。
小伙伴們脆弱的神經是不是又繃緊了呢，后續還會有多少國家會發現“氟蟲腈雞蛋”，中國有沒有相應的問題存在呢？食品伙伴網梳理了一些大家關心問題，供大家參考！
一、什么是氟蟲腈？
氟蟲腈，英文通用名fipronil，是一種廣譜除蟲劑，用以消除蚤、虱、蜱、蟑螂及螨等昆蟲。目前，歐盟禁止其用于畜禽養殖過程。
二、氟蟲腈對人體有什么影響？
現時數據顯示實驗動物若短期攝取大量的氟蟲腈會對神經系統引致不良影響。長期攝取氟蟲腈或會引致肝臟、甲狀腺及腎臟受損。根據現有的科學資料，氟蟲腈并沒有被界定為會引致基因突變或致癌，亦沒有對生殖能力及胎兒造成已知的影響。（來自香港食安中心）
三、中國目前如何監管“氟蟲腈”的使用？
1、我國未批準氟蟲腈作為獸藥，不可用于雞身殺蟲劑
（1）根據《獸藥管理條例》：在我國，外用殺蟲劑、消毒劑屬于獸藥管理范疇。
（2）未在國家獸藥基礎信息查詢系統中查詢到氟蟲腈，屬于未批準的獸藥，不得用于雞身殺蟲用。
2、氟蟲腈作為農藥殺蟲劑可用于衛生方面，目前未對禽類和蛋類規定限量，未來有計劃增加要求
（1）根據《農藥管理條例》（國務院令 第677號），用于預防、控制蚊、蠅、蜚蠊、鼠和其他有害生物的“殺蟲劑”，在我國主要作為農藥來管理。
（2）農業部1157號公告規定，“自2009年4月1日起，除衛生用、玉米等部分旱田種子包衣劑和專供出口產品外，撤銷已批準的用于其他方面含氟蟲腈成分農藥制劑的登記和（或）生產批準證書。”這表明，在中國氟蟲腈可作為農藥用于衛生方面。
（3）依據農藥登記數據，氟蟲腈可以作為衛生殺蟲劑，在室內用于防治跳蚤等。
（4）根據GB 2763-2016《食品中農藥最大殘留限量》，我國只對谷物、果蔬、油脂等食品規定了氟蟲腈的最大殘留限量，未對禽類及蛋類產品中限量做規定。
（5）另外，根據農業部2016年11月“關于公開征求對食品中農藥最大殘留限量國家標準的意見的函”，擬增加家禽肉類（0.01mg/kg）、家禽可食用內臟（0.02 mg/kg）、蛋類（0.02 mg/kg）的最大殘留限量，目前雖尚未發布正式文件，但表明國家已著手加強對禽類產品的氟蟲腈管理。
四、中國消費者安全食用蛋類建議
（1）目前，尚沒有國外國家或地區獲得蛋類的檢驗檢疫準入資格，不能向我國出口，因此中國境內消費者不必擔心歐洲及韓國“毒雞蛋”造成的健康影響。
（2）對于中國國內生產的雞蛋，不排除部分養殖場和散農戶存在違規使用氟蟲腈的情況，建議消費者從正規途徑購買蛋類產品。
食品伙伴網信息服務事業部為食品行業提供國內外食品標準法規咨詢服務，聯系電話0535-2129301，郵箱vip@foodmate.net。
本文由食品伙伴網編譯，供網友參考，食品伙伴網提供歐盟、美國、英國、俄羅斯、日本、韓國、東南亞、西班牙等國家或地區的進出口合規咨詢服務，歡迎垂詢：0535-2129301，Email：vip@foodmate.net、news@foodmate.net.
日期：2017-08-17
歐洲“毒雞蛋”風波還未平息，又有一個亞洲國家通報發現氟蟲腈污染“毒雞蛋”。據食品伙伴網了解，在韓國，氟蟲腈可以作為除狗和貓身上的跳蚤、蜱蟲而使用的物質，禁止用于雞身殺蟲。農藥殘留方面也僅對黃瓜、大米、柑橘、馬鈴薯、西瓜規定了氟蟲腈的限量要求，并未規定禽肉及蛋類產品中氟蟲腈的殘留限量。
小伙伴們脆弱的神經是不是又繃緊了呢，后續還會有多少國家會發現“氟蟲腈雞蛋”，中國有沒有相應的問題存在呢？食品伙伴網梳理了一些大家關心問題，供大家參考！
一、什么是氟蟲腈？
氟蟲腈，英文通用名fipronil，是一種廣譜除蟲劑，用以消除蚤、虱、蜱、蟑螂及螨等昆蟲。目前，歐盟禁止其用于畜禽養殖過程。
二、氟蟲腈對人體有什么影響？
現時數據顯示實驗動物若短期攝取大量的氟蟲腈會對神經系統引致不良影響。長期攝取氟蟲腈或會引致肝臟、甲狀腺及腎臟受損。根據現有的科學資料，氟蟲腈并沒有被界定為會引致基因突變或致癌，亦沒有對生殖能力及胎兒造成已知的影響。（來自香港食安中心）
三、中國目前如何監管“氟蟲腈”的使用？
1、我國未批準氟蟲腈作為獸藥，不可用于雞身殺蟲劑
（1）根據《獸藥管理條例》：在我國，外用殺蟲劑、消毒劑屬于獸藥管理范疇。
（2）未在國家獸藥基礎信息查詢系統中查詢到氟蟲腈，屬于未批準的獸藥，不得用于雞身殺蟲用。
2、氟蟲腈作為農藥殺蟲劑可用于衛生方面，目前未對禽類和蛋類規定限量，未來有計劃增加要求
（1）根據《農藥管理條例》（國務院令 第677號），用于預防、控制蚊、蠅、蜚蠊、鼠和其他有害生物的“殺蟲劑”，在我國主要作為農藥來管理。
（2）農業部1157號公告規定，“自2009年4月1日起，除衛生用、玉米等部分旱田種子包衣劑和專供出口產品外，撤銷已批準的用于其他方面含氟蟲腈成分農藥制劑的登記和（或）生產批準證書。”這表明，在中國氟蟲腈可作為農藥用于衛生方面。
（3）依據農藥登記數據，氟蟲腈可以作為衛生殺蟲劑，在室內用于防治跳蚤等。
（4）根據GB 2763-2016《食品中農藥最大殘留限量》，我國只對谷物、果蔬、油脂等食品規定了氟蟲腈的最大殘留限量，未對禽類及蛋類產品中限量做規定。
（5）另外，根據農業部2016年11月“關于公開征求對食品中農藥最大殘留限量國家標準的意見的函”，擬增加家禽肉類（0.01mg/kg）、家禽可食用內臟（0.02 mg/kg）、蛋類（0.02 mg/kg）的最大殘留限量，目前雖尚未發布正式文件，但表明國家已著手加強對禽類產品的氟蟲腈管理。
四、中國消費者安全食用蛋類建議
（1）目前，尚沒有國外國家或地區獲得蛋類的檢驗檢疫準入資格，不能向我國出口，因此中國境內消費者不必擔心歐洲及韓國“毒雞蛋”造成的健康影響。
（2）對于中國國內生產的雞蛋，不排除部分養殖場和散農戶存在違規使用氟蟲腈的情況，建議消費者從正規途徑購買蛋類產品。
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日期：2017-08-17
