各設區市、省直管試點縣（市）食品藥品監督管理局：
隨著氣溫逐步升高，野生蘑菇進入快速生長期。我省地域廣闊、山林眾多、野生蘑菇生長地域廣泛，少數地區居民仍有自采自食野生蘑菇的習慣，特別是個別群眾盲目自信、迷信于民間的鑒別方法，麻痹大意、自我防范意識薄弱，致使野生蘑菇中毒事件時有發生，不斷出現人員中毒傷亡的情況。
據國家衛生計生部門統計，采食野生植物和野生蘑菇是發生食品中毒死亡事件的主要因素。為廣泛宣傳“毒蘑菇”危害，引導、預防和減少自采自食野生蘑菇事件的發生，守護人民群眾身體健康和生命安全。請各地各部門高度重視“毒蘑菇”危害的宣傳、防控和應急處置，做好以下工作：
1.集中開展“毒蘑菇”危害宣傳。結合6月29日—7月13日“食品安全宣傳周”的宣傳活動，各級食品藥品監管部門要利用廣播、電視、網絡、短信、微博、專家訪談等多種形式，宣傳“毒蘑菇”的嚴重危害，教育和引導群眾不采、不購、不食野生蘑菇，督促所有食品經營單位不得銷售野生蘑菇及其制品，所有餐飲單位和學校食堂、單位食堂不得采購、制售野生蘑菇及其制品。
2.廣泛張貼“毒蘑菇”宣傳海報。省局印制了一批“毒蘑菇”危害宣傳海報，將寄發給各設區市局，由各設區市局下發給基層監管部門。請各地廣泛組織張貼，重點在曾經發生過“毒蘑菇”中毒事件、山區居民集中居住點周邊、農村集貿市場、旅游景區及周邊餐飲單位、學校食堂等地點張貼，增強宣傳的針對性、有效性。
3.加強應急值守和信息報送。各地要加強應急值守，保持高度敏感性，密切關注輿情動態，保持通訊聯絡暢通。發現“毒蘑菇”中毒事件或其他重大食品安全信息的，應按有關規定和程序在第一時間上報省局，并做好應急處置和后續輿情處理工作。為保證信息報送的時效性，可以先電話口頭報告，再及時補充書面報告。
附件： “毒蘑菇”危害宣傳海報發放數量表.doc
江西省食品藥品監督管理局辦公室
2017年5月25日
日期：2017-05-25
隨著氣溫逐步升高，野生蘑菇進入快速生長期。我省地域廣闊、山林眾多、野生蘑菇生長地域廣泛，少數地區居民仍有自采自食野生蘑菇的習慣，特別是個別群眾盲目自信、迷信于民間的鑒別方法，麻痹大意、自我防范意識薄弱，致使野生蘑菇中毒事件時有發生，不斷出現人員中毒傷亡的情況。
據國家衛生計生部門統計，采食野生植物和野生蘑菇是發生食品中毒死亡事件的主要因素。為廣泛宣傳“毒蘑菇”危害，引導、預防和減少自采自食野生蘑菇事件的發生，守護人民群眾身體健康和生命安全。請各地各部門高度重視“毒蘑菇”危害的宣傳、防控和應急處置，做好以下工作：
1.集中開展“毒蘑菇”危害宣傳。結合6月29日—7月13日“食品安全宣傳周”的宣傳活動，各級食品藥品監管部門要利用廣播、電視、網絡、短信、微博、專家訪談等多種形式，宣傳“毒蘑菇”的嚴重危害，教育和引導群眾不采、不購、不食野生蘑菇，督促所有食品經營單位不得銷售野生蘑菇及其制品，所有餐飲單位和學校食堂、單位食堂不得采購、制售野生蘑菇及其制品。
2.廣泛張貼“毒蘑菇”宣傳海報。省局印制了一批“毒蘑菇”危害宣傳海報，將寄發給各設區市局，由各設區市局下發給基層監管部門。請各地廣泛組織張貼，重點在曾經發生過“毒蘑菇”中毒事件、山區居民集中居住點周邊、農村集貿市場、旅游景區及周邊餐飲單位、學校食堂等地點張貼，增強宣傳的針對性、有效性。
3.加強應急值守和信息報送。各地要加強應急值守，保持高度敏感性，密切關注輿情動態，保持通訊聯絡暢通。發現“毒蘑菇”中毒事件或其他重大食品安全信息的，應按有關規定和程序在第一時間上報省局，并做好應急處置和后續輿情處理工作。為保證信息報送的時效性，可以先電話口頭報告，再及時補充書面報告。
附件： “毒蘑菇”危害宣傳海報發放數量表.doc
江西省食品藥品監督管理局辦公室
2017年5月25日
日期：2017-05-25
