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臺灣云林撲殺18頭染結核病奶牛

   2017-05-19 食品伙伴網安然944
核心提示:臺灣地區云林縣侖背鄉一座牧場有18頭奶牛感染結核病,經動植物防疫所撲殺后,已全數銷毀,并執行移動管制。云林縣動植物防疫所1
     臺灣地區云林縣侖背鄉一座牧場有18頭奶牛感染結核病,經動植物防疫所撲殺后,已全數銷毀,并執行移動管制。 
    云林縣動植物防疫所19日表示,防疫所于本月11日執行例行性牛只結核病檢驗時,發現侖背鄉一座牧場飼養的434頭奶牛中,有18頭檢出牛結核病陽性。
 
    防疫所發現后,立即對這座牧場執行移動管制,并進行染病牛只人道撲殺及銷毀作業,將依規定每3個月執行全場牛只結核病檢測,經連續3次檢測結果皆為陰性,才能解除管制。
 
    防疫所指出,牛結核病是一種古老的人畜共通傳染病,常見于世界各地,目前由臺灣各直轄市、縣(市)政府依「草食動物牛結核病防治措施」規定執行檢驗及防治。
 
    有關消費者擔心市售鮮乳安全問題,防疫所表示,目前國際通用的牛乳殺菌方式,包括低溫長時間法(LTLT)、高溫短時間法(HTST)及超高溫法(UHT),這些方法都能殺滅結核菌,民眾不必擔心。
 
    此外,牛只屠宰須經屠檢獸醫師嚴格檢查,因此民眾在購買牛肉時,只要認明「防檢局屠宰衛生合格」合格標示,都可安心購買。



日期:2017-05-19
 
地區: 臺灣
標簽: 奶牛 牧場
行業: 畜禽肉品 乳業
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