豆漿配油條是不少市民餐桌上常見的早餐，也是很多上班族的最愛。可是如果吃到了鋁超標油條，它還會是你的最愛嗎？
在新疆自治區食藥監局近期的抽檢中，新疆昌吉州奇臺縣城南欣城回民餐廳和烏魯木齊高新技術產業開發區馬爾沙牛肉面館銷售的油條分別被檢出鋁的殘留量300mg/kg和538mg/kg，超出國家規定的鋁殘留量100mg/kg的標準。
據了解，油條中檢出鋁殘留超標，通常是在制作過程中超量添加含鋁添加劑，造成鋁殘留超過國家標準，消費者經常食用鋁超標的食品，會造成鋁攝入量過多，容易引起老年癡呆、記憶力減退、智力下降等問題。
針對食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，新疆維吾爾自治區食品藥品監督管理局已要求相關地（州、市）食品安全監管部門開展核查處置工作，督促生產經營者履行法定義務，落實主體責任，采取封存庫存不合格食品，暫停生產、銷售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施，查找問題原因并整改，防控食品安全風險。
在這里，提醒廣大食品經營者一定要嚴格依法經營，不要為追求賣相，超量使用食品添加劑，同時也提醒廣大消費者在購買油條時不要盲目追求外觀和口感，當心買到鋁超標的油條。
相關報道：新疆維吾爾自治區食藥監局關于公布2017年第2期第二批食品安全監督抽檢信息的公告
日期：2017-05-12
在新疆自治區食藥監局近期的抽檢中，新疆昌吉州奇臺縣城南欣城回民餐廳和烏魯木齊高新技術產業開發區馬爾沙牛肉面館銷售的油條分別被檢出鋁的殘留量300mg/kg和538mg/kg，超出國家規定的鋁殘留量100mg/kg的標準。
據了解，油條中檢出鋁殘留超標，通常是在制作過程中超量添加含鋁添加劑，造成鋁殘留超過國家標準，消費者經常食用鋁超標的食品，會造成鋁攝入量過多，容易引起老年癡呆、記憶力減退、智力下降等問題。
針對食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，新疆維吾爾自治區食品藥品監督管理局已要求相關地（州、市）食品安全監管部門開展核查處置工作，督促生產經營者履行法定義務，落實主體責任，采取封存庫存不合格食品，暫停生產、銷售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施，查找問題原因并整改，防控食品安全風險。
在這里，提醒廣大食品經營者一定要嚴格依法經營，不要為追求賣相，超量使用食品添加劑，同時也提醒廣大消費者在購買油條時不要盲目追求外觀和口感，當心買到鋁超標的油條。
相關報道：新疆維吾爾自治區食藥監局關于公布2017年第2期第二批食品安全監督抽檢信息的公告
日期：2017-05-12
