2016年3月1日至8月31日，浙江省全省衛生計生系統切實加強食品安全風險監測評估、加大食品安全標準宣貫，協同有關部門全力護航G20杭州峰會食品安全，確保G20杭州峰會食品安全萬無一失。
一、加強組織領導，提早研究部署
根據省食安委在全省范圍組織開展的食品安全“大抽檢、大排查、大整治、嚴打擊”專項行動（以下簡稱“三大一嚴”專項行動）的工作部署，2016年年初，省衛生計生委及時起草印發了《浙江省衛生計生委辦公室關于積極配合做好食品安全“三大一嚴”專項行動有關工作的通知》，明確工作目標任務、重點內容、職責分工、實施步驟等，落實專人負責食品安全風險監測、標準管理、餐飲具集中消毒監管等工作。同時，在全省衛生計生系統食品安全工作會議、專題會議、培訓班中，對“三大一嚴”專項行動進行具體部署。要求各級衛生計生部門要按照“嚴密排查、問題導向、標本兼治、鐵腕治患”總體要求，樹立起全省“一盤棋”思想，在當地政府的統一領導下，積極協助和配合各有關部門，依法依職做好有關工作，確保食品安全工作萬無一失。
二、加強監測評估，及時通報結果
各地結合“三大一嚴”專項行動的打擊重點和本地區食品安全狀況，加大對重點環節和重點區域的食品安全風險監測，部分地區還提前啟動了2016年省級監測方案中規定的監測項目，確保及時有效發現風險。省級共組織監測食品樣品4591份，獲得監測數據3.39萬個。同時，要求各地均在8月底前完成對轄區所有醫療機構的食源性疾病監測管理工作培訓，不斷加強食源性疾病監測報告管理，尤其是加強醫療機構食源性疾病暴發事件監測、報告和對外信息發布等的管理，全省共監測采集食源性疾病病例信息34251份、生物樣品30978份；共監測報告食源性疾病暴發事件100起。針對今年7-8月全省副溶血性弧菌食源性疾病暴發事件相比去年同期劇增，以及疑似因食用小龍蝦導致橫紋肌溶解癥病例增多的情況，及時撰寫分析報告，通報省政府、省食安辦等食品安全監管部門，得到兩位省領導的批示肯定，為監管決策提供了重要參考。
專項行動期間，浙江省各級衛生計生部門均組織力量對轄區內近年來的風險監測數據進行系統全面分析，梳理提出亟需整治的食品安全風險隱患，通報當地政府和食品安全監管部門，為“三大一嚴”專項行動提供重要線索，充分發揮好風險監測的“偵察兵”作用。專項行動期間全省食品安全監管部門發現并消除各類大小隱患4萬多個，查處違法行為1.24萬起，行政立案1.12萬起，公安部門刑事立案600余起，很多線索均來源于各級衛生計生部門通報的風險監測結果。
三、加強標準宣貫，強化服務意識
“三大一嚴”行動期間，全省各地衛生計生部門充分發揮專業技術優勢，不斷強化服務意識，在規范開展食品安全企業標準備案工作基礎上，積極做好食品安全標準的技術指導和咨詢解答。各地以通用標準、重要產品標準、地方標準為重點，會同監管部門通過舉辦培訓班、張貼宣傳畫報、組織媒體宣傳等方式，積極開展食品安全標準宣傳教育活動，廣泛普及食品安全標準知識，促進標準的準確理解和貫徹實施。2016年宣傳周活動期間，省衛生計生委組織開展了“食品安全標準與食源性疾病防控”公眾開放日，自主設計制作食品安全標準精靈“小標”毛絨玩具和有關宣傳海報折頁，發往各地宣傳使用。全省各有關醫療衛生單位充分發揮專業技術優勢，圍繞“尚德守法 共治共享食品安全”主題，通過專家訪談、公眾開放日、參觀風險監測實驗室、“五進”活動等形式，廣泛宣傳食品安全標準、食源性疾病防控等知識。全省參加宣傳周的工作人員近2000人次，舉辦各類主題活動532場次，張貼海報6198份，發放宣傳資料31.77萬份。
日期：2016-12-30
一、加強組織領導，提早研究部署
根據省食安委在全省范圍組織開展的食品安全“大抽檢、大排查、大整治、嚴打擊”專項行動（以下簡稱“三大一嚴”專項行動）的工作部署，2016年年初，省衛生計生委及時起草印發了《浙江省衛生計生委辦公室關于積極配合做好食品安全“三大一嚴”專項行動有關工作的通知》，明確工作目標任務、重點內容、職責分工、實施步驟等，落實專人負責食品安全風險監測、標準管理、餐飲具集中消毒監管等工作。同時，在全省衛生計生系統食品安全工作會議、專題會議、培訓班中，對“三大一嚴”專項行動進行具體部署。要求各級衛生計生部門要按照“嚴密排查、問題導向、標本兼治、鐵腕治患”總體要求，樹立起全省“一盤棋”思想，在當地政府的統一領導下，積極協助和配合各有關部門，依法依職做好有關工作，確保食品安全工作萬無一失。
二、加強監測評估，及時通報結果
各地結合“三大一嚴”專項行動的打擊重點和本地區食品安全狀況，加大對重點環節和重點區域的食品安全風險監測，部分地區還提前啟動了2016年省級監測方案中規定的監測項目，確保及時有效發現風險。省級共組織監測食品樣品4591份，獲得監測數據3.39萬個。同時，要求各地均在8月底前完成對轄區所有醫療機構的食源性疾病監測管理工作培訓，不斷加強食源性疾病監測報告管理，尤其是加強醫療機構食源性疾病暴發事件監測、報告和對外信息發布等的管理，全省共監測采集食源性疾病病例信息34251份、生物樣品30978份；共監測報告食源性疾病暴發事件100起。針對今年7-8月全省副溶血性弧菌食源性疾病暴發事件相比去年同期劇增，以及疑似因食用小龍蝦導致橫紋肌溶解癥病例增多的情況，及時撰寫分析報告，通報省政府、省食安辦等食品安全監管部門，得到兩位省領導的批示肯定，為監管決策提供了重要參考。
專項行動期間，浙江省各級衛生計生部門均組織力量對轄區內近年來的風險監測數據進行系統全面分析，梳理提出亟需整治的食品安全風險隱患，通報當地政府和食品安全監管部門，為“三大一嚴”專項行動提供重要線索，充分發揮好風險監測的“偵察兵”作用。專項行動期間全省食品安全監管部門發現并消除各類大小隱患4萬多個，查處違法行為1.24萬起，行政立案1.12萬起，公安部門刑事立案600余起，很多線索均來源于各級衛生計生部門通報的風險監測結果。
三、加強標準宣貫，強化服務意識
“三大一嚴”行動期間，全省各地衛生計生部門充分發揮專業技術優勢，不斷強化服務意識，在規范開展食品安全企業標準備案工作基礎上，積極做好食品安全標準的技術指導和咨詢解答。各地以通用標準、重要產品標準、地方標準為重點，會同監管部門通過舉辦培訓班、張貼宣傳畫報、組織媒體宣傳等方式，積極開展食品安全標準宣傳教育活動，廣泛普及食品安全標準知識，促進標準的準確理解和貫徹實施。2016年宣傳周活動期間，省衛生計生委組織開展了“食品安全標準與食源性疾病防控”公眾開放日，自主設計制作食品安全標準精靈“小標”毛絨玩具和有關宣傳海報折頁，發往各地宣傳使用。全省各有關醫療衛生單位充分發揮專業技術優勢，圍繞“尚德守法 共治共享食品安全”主題，通過專家訪談、公眾開放日、參觀風險監測實驗室、“五進”活動等形式，廣泛宣傳食品安全標準、食源性疾病防控等知識。全省參加宣傳周的工作人員近2000人次，舉辦各類主題活動532場次，張貼海報6198份，發放宣傳資料31.77萬份。
日期：2016-12-30
