12月14日，安徽省食藥監局公布11批次不合格食品，其中2批次花茶、1批次罐頭檢出違規添加物質。
據稱，本次抽檢8類食品715批次樣品，其中，茶葉及相關制品2批次；罐頭不合格1批次；蔬菜制品不合格1批次；糖果制品不合格2批次；飲料不合格5批次。
不合格樣品具體信息如下：
1.亳州市恒益保健品有限公司生產的顏小姐美人玫瑰花茶（生產日期/批號：2016/9/3）檢出二氧化硫；
2.亳州市千祥藥業有限公司生產的玫瑰花（生產日期/批號：2016/8/19）檢出二氧化硫；
3.安徽同創食品有限公司生產的調味番茄醬罐頭（生產日期/批號：2016/6/1）檢出山梨酸；
4.渦陽縣旺角好又多商貿有限責任公司經銷的安徽張士杰食品有限公司生產的渦陽苔干（生產日期/批號：2016/7/1）苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）均超標；
5.安徽葆康堂藥業有限公司生產的葛根蛹蟲草（咀嚼片）（生產日期/批號：2016/7/1）菌落總數超標；
6.潁上縣好圓食品有限公司生產的朵兒軟糖（酸奶味 植物膠型凝膠糖果）（生產日期/批號：2016/8/10）菌落總數超標；
7.阜陽市皖匯園食品有限公司生產的無汽蘇打水（生產日期/批號：2016/6/27）菌落總數超標；
8.界首市清源水業有限公司生產的桶裝飲用水（生產日期/批號：2016/8/11）亞硝酸鹽超標；
9.界首市宏達純凈水廠生產的宏達飲用水（生產日期/批號：2016/8/11）亞硝酸鹽超標；
10.界首市劉魁食品商店經銷的界首市金湖灣純凈水廠生產的桶裝飲用水（生產日期/批號：2016/8/12）銅綠假單胞菌不合格；
11.阜南縣展鑫食品有限公司生產的竹葉水（生產日期/批號：2016/8/8）菌落總數超標。
對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地食品藥品監管部門應依法進行調查處理，查明不合格產品的批次、數量和成因，制定整改措施。
小貼士
二氧化硫是國內外允許使用的一種食品添加劑，通常情況下該物質以焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉等亞硫酸鹽的形式添加于食品中，或采用硫磺熏蒸的方式用于食品處理，發揮護色、防腐、漂白和抗氧化的作用。為了讓花茶賣相更好，一些不法商販通常使用二氧化硫、硫磺等對其進行二次加工。
山梨酸是國際糧農組織和衛生組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑，對酵母、霉菌和許多真菌都具有抑制作用。根據《食品添加劑使用標準GB2760-2014》中以及罐頭的定義，山梨酸是不允許在罐頭中使用。
苯甲酸在食品中常作為防腐劑，在酸性條件下，對霉菌、酵母和細菌均有抑制作用，但對產酸菌作用較弱。由于苯甲酸對水的溶解度低，故實際多是加適量的碳酸鈉或碳酸氫鈉，用90℃以上熱水溶解，使其轉化成苯甲酸鈉鈉后才添加到食品中。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中規定腌漬蔬菜中苯甲酸及其鈉鹽的最大使用量為1.0g/kg。
環己基氨基磺酸鈉又名甜蜜素，是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。根據食品添加劑使用標準（GB2760-2014），腌漬的蔬菜中最大使用量為1.0g/kg（以環己基氨基磺酸計）。
菌落總數測定是用來判定食品被細菌污染的程度及衛生質量，它反映食品在生產過程中是否符合衛生要求，以便對被檢樣品做出適當的衛生學評價。菌落總數的多少在一定程度上標志著食品衛生質量的優劣。
銅綠假單胞菌原稱綠膿桿菌，是一種常見的條件致病菌，在正常情況下一般不致病，當機體抵抗力低下時可致病，還可引起病人死亡。天然礦泉水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生產過程中衛生控制不嚴格，如從業人員未經消毒的手直接與礦泉水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
亞硝酸鹽是廣泛存在于自然環境中的化學物質,是水體污染指標之一。亞硝酸鹽本身是一種劇毒物質,同時還是一種致癌物質。根據《GB 2762-2012 食品中污染物限量》，包裝飲用水（礦泉水除外）中亞硝酸鹽限量≤0.005 mg/L。
相關報道：安徽省食品藥品監督管理局關于公布2016年第48期食品安全監督抽檢信息通告
日期：2016-12-15
據稱，本次抽檢8類食品715批次樣品，其中，茶葉及相關制品2批次；罐頭不合格1批次；蔬菜制品不合格1批次；糖果制品不合格2批次；飲料不合格5批次。
不合格樣品具體信息如下：
1.亳州市恒益保健品有限公司生產的顏小姐美人玫瑰花茶（生產日期/批號：2016/9/3）檢出二氧化硫；
2.亳州市千祥藥業有限公司生產的玫瑰花（生產日期/批號：2016/8/19）檢出二氧化硫；
3.安徽同創食品有限公司生產的調味番茄醬罐頭（生產日期/批號：2016/6/1）檢出山梨酸；
4.渦陽縣旺角好又多商貿有限責任公司經銷的安徽張士杰食品有限公司生產的渦陽苔干（生產日期/批號：2016/7/1）苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）均超標；
5.安徽葆康堂藥業有限公司生產的葛根蛹蟲草（咀嚼片）（生產日期/批號：2016/7/1）菌落總數超標；
6.潁上縣好圓食品有限公司生產的朵兒軟糖（酸奶味 植物膠型凝膠糖果）（生產日期/批號：2016/8/10）菌落總數超標；
7.阜陽市皖匯園食品有限公司生產的無汽蘇打水（生產日期/批號：2016/6/27）菌落總數超標；
8.界首市清源水業有限公司生產的桶裝飲用水（生產日期/批號：2016/8/11）亞硝酸鹽超標；
9.界首市宏達純凈水廠生產的宏達飲用水（生產日期/批號：2016/8/11）亞硝酸鹽超標；
10.界首市劉魁食品商店經銷的界首市金湖灣純凈水廠生產的桶裝飲用水（生產日期/批號：2016/8/12）銅綠假單胞菌不合格；
11.阜南縣展鑫食品有限公司生產的竹葉水（生產日期/批號：2016/8/8）菌落總數超標。
對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地食品藥品監管部門應依法進行調查處理，查明不合格產品的批次、數量和成因，制定整改措施。
小貼士
二氧化硫是國內外允許使用的一種食品添加劑，通常情況下該物質以焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉等亞硫酸鹽的形式添加于食品中，或采用硫磺熏蒸的方式用于食品處理，發揮護色、防腐、漂白和抗氧化的作用。為了讓花茶賣相更好，一些不法商販通常使用二氧化硫、硫磺等對其進行二次加工。
山梨酸是國際糧農組織和衛生組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑，對酵母、霉菌和許多真菌都具有抑制作用。根據《食品添加劑使用標準GB2760-2014》中以及罐頭的定義，山梨酸是不允許在罐頭中使用。
苯甲酸在食品中常作為防腐劑，在酸性條件下，對霉菌、酵母和細菌均有抑制作用，但對產酸菌作用較弱。由于苯甲酸對水的溶解度低，故實際多是加適量的碳酸鈉或碳酸氫鈉，用90℃以上熱水溶解，使其轉化成苯甲酸鈉鈉后才添加到食品中。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中規定腌漬蔬菜中苯甲酸及其鈉鹽的最大使用量為1.0g/kg。
環己基氨基磺酸鈉又名甜蜜素，是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。根據食品添加劑使用標準（GB2760-2014），腌漬的蔬菜中最大使用量為1.0g/kg（以環己基氨基磺酸計）。
菌落總數測定是用來判定食品被細菌污染的程度及衛生質量，它反映食品在生產過程中是否符合衛生要求，以便對被檢樣品做出適當的衛生學評價。菌落總數的多少在一定程度上標志著食品衛生質量的優劣。
銅綠假單胞菌原稱綠膿桿菌，是一種常見的條件致病菌，在正常情況下一般不致病，當機體抵抗力低下時可致病，還可引起病人死亡。天然礦泉水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生產過程中衛生控制不嚴格，如從業人員未經消毒的手直接與礦泉水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
亞硝酸鹽是廣泛存在于自然環境中的化學物質,是水體污染指標之一。亞硝酸鹽本身是一種劇毒物質,同時還是一種致癌物質。根據《GB 2762-2012 食品中污染物限量》，包裝飲用水（礦泉水除外）中亞硝酸鹽限量≤0.005 mg/L。
相關報道：安徽省食品藥品監督管理局關于公布2016年第48期食品安全監督抽檢信息通告
日期：2016-12-15
