2010年5月27日，秘魯發布一項名為“食品衛生監督管理規定”的技術法規草案（G/TBT/N/PER/26），該法規將通過加強對食品、食品添加劑的生產、儲存、分離、加工、運輸、零售、進出口等程序和環節的食品衛生條件的規范，以促進食品溯源和質量保證，從而推動秘魯食品安全綜合系統的建立；該法規規定了食品衛生注冊的條件、要求、程序；規定了食品企業生產食品及食品添加劑的許可認證條件、要求和程序；規定了食品生產、分離、儲存、運輸、加工、零售等環節實施衛生監督和服務的規范；也規定了食品安全衛生措施和違法懲處措施。
原文鏈接如下：http://members.wto.org/crnattachments/2010/tbt/per/10_2231_00_s.pdf
該草案接受評議截止日至2010年8月22日。
日期：2010-06-08
