新西蘭再次發布貝類毒素風險預警

     據新西蘭初級產業部（MPI）消息，10月13日新西蘭初級產業部發布貝類毒素風險預警，告誡民眾不要食用Motunau海灘至Akaroa Head海域捕獲的貝類。 
    新西蘭MPI在對該海域例行抽檢發現，腹瀉性貝類中毒（DSP）毒素的水平高于0.16mg/kg的安全限值，存在食品安全風險。
 
    受影響的貝類包括貽貝、牡蠣、蛤、扇貝、海膽和所有其他雙殼貝類產品。MPI提醒，通過烹飪不會殺滅貝毒。
 
    如果龍蝦、蟹子、鮑魚的內臟被去除，那么仍可食用，因為毒素集中在內臟。貝毒中毒癥狀包括：頭痛、腹瀉、呼吸與吞咽困難、惡心、麻木，嚴重者甚至會死亡。
 
    MPI發出公共健康預警，勸告民眾不要食用以上海域貝類。如果食用后出現不適需盡快就醫。
 
    MPI還將繼續監控受影響海域的貝毒水平，及時發布最新情況。
 
    原文鏈接：http://www.mpi.govt.nz/news-and-resources/media-releases/public-health-warning-marine-biotoxin-in-shellfish-3/



日期：2016-10-17