國食藥監食[2010]187號
各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局，北京市、福建省衛生廳（局）：
為落實《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》，規范餐飲服務許可、餐飲服務食品安全監督執法行為，國家食品藥品監督管理局制定了《餐飲服務食品安全監管執法文書規范》，現予印發，請遵照執行。
國家食品藥品監督管理局
二○一○年五月六日
附件：餐飲服務食品安全監管執法文書規范
日期：2010-05-26
