在食品衛生檢查中被評定為“0分”的營業機構，會被要求即刻停業或必須在28日內完成主要整改。
據《衛報》統計，英國有超過500家護理保健服務場所在衛生與食品安全方面存在問題，其中包括19家醫院和其他國民醫療保健服務（NHS）機構。
養老院食品安全問題最嚴重
英國食品標準局（Food Standards Agency,FSA）對多家機構進行了視頻安全檢測，并按0-5分來評定，0分表示“亟需整改”,1-2分代表不及格，3-5分則表明了從合格到令人滿意的程度。
檢測結果顯示，在所有類別的護理保健場所中，養老院的食品衛生問題最為嚴重。有超過200家老人院、私人療養和護理院在食品安全檢查中得了低分。
另外，托兒所、兒童看護中心、幼兒園和校外托管機構的情況也不容樂觀，其中食品衛生不達標的機構也有200余家。個別救濟院、流浪者收容所、教堂和青少年中心食品衛生情況也讓人擔憂。
檢查結果顯示，絕大部分（98%以上）醫院和醫療服務機構取得了3分以上的合格成績。英國食品標準局衛生檢驗員邁克爾·哈丁（Michael Harding）表示，雖然整體情況良好，但任何低分的出現都需要引起重視，因為這些護理保健機構更多的是服務孩子、老人、病患等體質孱弱的群體。他說：“食品安全管理人員會采取必要行動來確保那些得低分的機構能正視問題并進行整改，以保護體弱群體遠離危險。”
目前有8家在食品衛生檢查中被評“0分”的護理場所仍在營業，有6家老人院，1家托兒所和1家已經停止為孩子提供食物的課后托管所。 幾家“0分”養老院所涉及的食品衛生問題主要包括：冰箱里發現有霉變、過期食物，生食與熟食間存在交叉感染跡象，缺乏潔手設施，烹飪設備簡陋，沒有食品安全管理記錄文檔。
不合格場所須在28日內完成整改
被檢出“0分”的營業場所，會被要求即刻停業或必須在28內完成主要整改。隨后這些機構需要支付160英鎊的二次檢查費，或者等待6個月，在下一次的常規檢查中獲得新的評分。
英國全國范圍內有19家醫院不合格，得分在0-2分間，相當于蘇格蘭地區評估體系中“要求整改”的評定結果。
洗手在衛生清潔和控制有害細菌滋生方面是一個重要因素
英國食品標準局稱，對醫院的檢查覆蓋了為病人提供的餐食和餐廳售賣的食物兩方面，但不包括在醫院中獨立經營的店面，這些商戶會單獨受檢。
蘇格蘭地區8家收到整改通知的醫院中，有些是因為小狀況反復發生而遭遇低分，例如廚房石灰墻皮脫落，地板水漬，缺少冰箱溫度計等。亞伯丁地區的奧賓醫院就是其中之一，該院有30個床位，是一家由BMI 醫療護理機構運營的私立醫院。該院今年5月收到了“要求整改”的評定。醫院在清潔度、溫度控制、文件記錄方面都未能達標。檢查人員還發現，該院生熟食品是統一儲存的，員工全天穿著同一身圍裙工作，真空打包機器用的也是同一臺，無論是打包生香腸，還是處理熟雞肉和煙熏三文魚，存在著嚴重交叉感染隱患。在評定報告中檢查人員直言：“我實在很擔心……真空包裝機被用來打包即食食品，而你們的客人都是免疫力低下的醫院病患。”
BMI 健康護理機構的臨時執行董事Stuart Storrie在檢查結果出爐后申明，公司已然攜手供應商和員工“對報告中提到的問題逐條進行整改”,他有信心所有隱患都會被清除。
兩家位于伯明翰的醫院在今年3月也未能通過衛生檢查。皇家整形醫院和西部保健醫院分別得到了“2分”和“1分”的不合格成績。
赫特福德郡的一家餐食承包公司在2015年12月也得到了“1分”的評定結果，這家公司為當地兩家國民醫療保健服務機構配餐-- 可容納10個床位的精神疾病特護中心，和15個床位的康復診療室。而新一輪的檢查評定也即將到來。
2015年3月，斯托克頓的一家專治飲食失調癥的國民保健診所因為在開展采購烹飪課時，忽視了洗手、穿戴圍裙等食品衛生安全問題，而被評定為“1分”.國家醫療服務信托發言人透露，在衛生檢查后診所已經與檢查方進行了深入探討，并表示會“大刀闊斧”地改善食品安全狀況。
日期：2016-10-10
