9月23日，廣西食藥監局發布新一期抽檢信息公告，廣西食藥監局共抽檢方便食品、薯類和膨化食品、豆制品、食用農產品4類食品256批次，不合格12批次，其中3批次為食用農產品。不合格農產品中2批次姜檢出重金屬超標，1批次雞蛋檢出恩諾沙星。
廣西五里亭蔬菜批發市場銷售的湖南姜和沙姜中檢出重金屬超標
根據公告顯示，黃秀珍（五里亭蔬菜批發市場）銷售的湖南姜和沙姜分別檢出鉛（以Pb計）0.35mg/kg和0.27mg/kg，另外沙姜中還檢出鎘（以Cd計）0.34mg/kg。
鉛是一種慢性、積累性毒物，屬于重金屬污染物指標，主要是環境污染帶入原料。人體若長期大量攝入鉛含量超標的食品，鉛會蓄積在體內，可能影響神經系統、智力發育等。本次監督抽檢食用農產品鉛超標的原因可能是種植食用農產品的土壤環境受到重金屬鉛污染所致。根據《食品中污染物限量》（GB2762-2012），新鮮蔬菜（蕓薹類蔬菜、葉菜蔬菜、豆類蔬菜、薯類除外） 中鉛的最大使用量為0.1 mg/kg。
鎘屬于重金屬污染物指標，長期過量攝入將會給人體的健康帶來危害。本次監督抽檢食用農產品鎘超標的原因可能是種植食用農產品的土壤環境受到重金屬鎘污染所致。根據《食品中污染物限量》（GB2762-2012），塊根和塊莖蔬菜中鎘的最大使用量為0.1 mg/kg。
南寧市愛肖小賣部銷售的黃毛雞蛋檢出恩諾沙星
恩諾沙星屬于喹諾酮類抗菌消炎藥，已廣泛應用于禽畜和魚類疾病防治，養殖環節未嚴格控制休藥期或超量使用可能導致殘留超標。長期食用恩諾沙星超標的動物性食品，可能導致該類藥物在人體中產生蓄積，長期過量攝入將會給人體的健康帶來危害。本次監督抽檢的食用農產品檢出恩諾沙星的原因可能是養殖戶在養殖過程中為了防治疾病而超量使用或沒有加強用藥控制所致。根據《動物性食品中獸藥最高殘留限量（農業部2002年235號公告）》，產蛋雞中禁用恩諾沙星，所以雞蛋中不得檢出恩諾沙星。
相關報道：廣西壯族自治區食品藥品監督管理局2016年食品安全監督抽檢信息公告（第57期）
日期：2016-09-23
廣西五里亭蔬菜批發市場銷售的湖南姜和沙姜中檢出重金屬超標
根據公告顯示，黃秀珍（五里亭蔬菜批發市場）銷售的湖南姜和沙姜分別檢出鉛（以Pb計）0.35mg/kg和0.27mg/kg，另外沙姜中還檢出鎘（以Cd計）0.34mg/kg。
鉛是一種慢性、積累性毒物，屬于重金屬污染物指標，主要是環境污染帶入原料。人體若長期大量攝入鉛含量超標的食品，鉛會蓄積在體內，可能影響神經系統、智力發育等。本次監督抽檢食用農產品鉛超標的原因可能是種植食用農產品的土壤環境受到重金屬鉛污染所致。根據《食品中污染物限量》（GB2762-2012），新鮮蔬菜（蕓薹類蔬菜、葉菜蔬菜、豆類蔬菜、薯類除外） 中鉛的最大使用量為0.1 mg/kg。
鎘屬于重金屬污染物指標，長期過量攝入將會給人體的健康帶來危害。本次監督抽檢食用農產品鎘超標的原因可能是種植食用農產品的土壤環境受到重金屬鎘污染所致。根據《食品中污染物限量》（GB2762-2012），塊根和塊莖蔬菜中鎘的最大使用量為0.1 mg/kg。
南寧市愛肖小賣部銷售的黃毛雞蛋檢出恩諾沙星
恩諾沙星屬于喹諾酮類抗菌消炎藥，已廣泛應用于禽畜和魚類疾病防治，養殖環節未嚴格控制休藥期或超量使用可能導致殘留超標。長期食用恩諾沙星超標的動物性食品，可能導致該類藥物在人體中產生蓄積，長期過量攝入將會給人體的健康帶來危害。本次監督抽檢的食用農產品檢出恩諾沙星的原因可能是養殖戶在養殖過程中為了防治疾病而超量使用或沒有加強用藥控制所致。根據《動物性食品中獸藥最高殘留限量（農業部2002年235號公告）》，產蛋雞中禁用恩諾沙星，所以雞蛋中不得檢出恩諾沙星。
相關報道：廣西壯族自治區食品藥品監督管理局2016年食品安全監督抽檢信息公告（第57期）
日期：2016-09-23
