據美國食品藥品管理局（FDA）消息，7月25日美國FDA發布召回公告稱，通用磨坊再次擴大召回疑含大腸桿菌的面粉，截止25日共有16款面粉在召回之列。
據了解，美國FDA于5月31日發布第一輪召回信息。美國衛生部門調查發現，患者食用或者接觸了生面團，或者食用了生面團制成的產品。尚未發現有人食用烘焙、烹飪或者適當加工的面粉而患病。
之前受召回產品的生產日期介于2015年11月4日至12月4日之間，本次召回將生產日期延至2016年2月10日。新召回9款面粉。
2015年12月21日至2016年5月3日期間，美國地方與聯邦衛生部門對20個州的38例大腸桿菌O121病患進行了研究。在查找病因的過程中，美國疾控中心發現，大約有一半的患者稱在發病前曾制作面制品，有一些還稱使用了通用磨坊牌面粉。
盡管大部分大腸桿菌菌株是無害的，大腸桿菌O121仍會引起血便與脫水。老年人、幼兒以及免疫力低下人群易受到食源性疾病侵襲。
美國FDA建議消費者不要食用未經烹飪的蛋糕后者生面產品。
原文鏈接：http://www.fda.gov/Safety/Recalls/ucm513288.htm
日期：2016-07-27
