7月20日，歐盟發(fā)布EC1441/2007指令的更正通報(bào)，對EC2073/2005食品中微生物標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂，修改附錄1第2.4.1條關(guān)于熟去皮或去殼甲殼類和貝類微生物標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，具體如下表：
日期：2016-07-22
| 食品種類 | 微生物 | 取樣計(jì)劃 | 限量 | 分析方法 | 標(biāo)準(zhǔn)適用階段 | 目的 | ||
| n | c | m | M | |||||
| 2.4.1.熟去皮或去殼甲殼類和貝類 | 大腸桿菌 | 5 | 2 | 1 MPN/g | 10 MPN/g | ISO TS 16649-3 | 終產(chǎn)品 | 提高產(chǎn)品衛(wèi)生程度 |
| 凝固酶陽性葡萄球菌 | 5 | 2 | 100 cfu/g | 1 000 cfu/g | EN/ISO 6888-1 or 2 | 終產(chǎn)品 | 提高產(chǎn)品衛(wèi)生程度 | |
日期：2016-07-22
