日本一消費者在東京都一家連鎖居酒屋就餐時從炒菜中發現了一只小蟲子。該消費者稱已經吃了三分之二，而且工作人員看起來都很忙，所以沒投訴就離開了該餐飲店。從蟲子的狀態看，應該是烹飪過程中混入的，想起來都很惡心，往后可能再也不能吃同類炒菜。還有意大利面中發現長長的頭發等在餐飲店就餐中遭遇異物，在日本也絕非新鮮事。
那么在日本餐飲店里遭遇頭發、蟲子等異物，受到精神上的刺激時能否拒絕付賬或要求重做？能不能要求支付賠償金？
日本律師解答如下：在日本《食品衛生法》中規定，餐飲店有義務徹底進行日常衛生管理，而且在食品烹飪過程中應該防止“有可能危害人體健康的異物混入”。而且作為飲食生意常識，食品中混入異物絕對是不行的。所以要求重做或取消訂單不得有異議。
除此之外，能否獲得更多賠償？這屬于能否超越合同責任范疇索賠的問題。法律上規定沒有履行合同中規定的責任時可以要求索賠。但餐飲店訂餐行為這類合同中應該很難解釋包括了不產生精神刺激此類事項；而且即使因混入異物而產生了損傷，除了極小特別惡性事件可以追究法律責任以外，大部分應該認定為不構成損傷或只能獲得極低的賠償。
《制造物責任法》也可以適用于飲食行業，但沒有產生對“生命、身體、財產的損傷”時也不能依據《制造物責任法》進行追究。僅僅以“感到惡心”、“受到了刺激”就不適用《制造物責任法》或追究法律責任。
原文鏈接：http://news.livedoor.com/article/detail/11635288/
本文由食品伙伴網編譯，供網友參考，食品伙伴網提供歐盟、美國、英國、俄羅斯、日本、韓國、東南亞、西班牙等國家或地區的進出口合規咨詢服務，歡迎垂詢：0535-2129301，Email：vip@foodmate.net、news@foodmate.net.
日期：2016-06-15
那么在日本餐飲店里遭遇頭發、蟲子等異物，受到精神上的刺激時能否拒絕付賬或要求重做？能不能要求支付賠償金？
日本律師解答如下：在日本《食品衛生法》中規定，餐飲店有義務徹底進行日常衛生管理，而且在食品烹飪過程中應該防止“有可能危害人體健康的異物混入”。而且作為飲食生意常識，食品中混入異物絕對是不行的。所以要求重做或取消訂單不得有異議。
除此之外，能否獲得更多賠償？這屬于能否超越合同責任范疇索賠的問題。法律上規定沒有履行合同中規定的責任時可以要求索賠。但餐飲店訂餐行為這類合同中應該很難解釋包括了不產生精神刺激此類事項；而且即使因混入異物而產生了損傷，除了極小特別惡性事件可以追究法律責任以外，大部分應該認定為不構成損傷或只能獲得極低的賠償。
《制造物責任法》也可以適用于飲食行業，但沒有產生對“生命、身體、財產的損傷”時也不能依據《制造物責任法》進行追究。僅僅以“感到惡心”、“受到了刺激”就不適用《制造物責任法》或追究法律責任。
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日期：2016-06-15
