繼2009年夏天開展的公眾咨詢之后，英國食品安全局近日又建議食品制造業減少餅干、蛋糕、面包、巧克力中飽和脂肪酸的含量，及減少軟飲料中糖的添加量。
同時，英國食品安全局還建議，那些高不飽和脂肪酸和高卡路里的食物應當提供更小分量的包裝，以進一步減少消費者在日常飲食中對上述成分的攝入量。
該機構鼓勵相關食品工業：
•減少餅干，蛋糕，面包和巧克力糖果中的飽和脂肪酸的含量；
•減少在軟飲料中糖的添加量；
•為巧克力糖果和軟飲料提供更小的包裝。
目前，過多的飽和脂肪酸的攝入，被認為是增加冠心病等疾病患病風險的重要因素。
目前已經提出的具體建議包括：
•至少將巧克力糖果（包括其填充餡料）中的不飽和脂肪酸的水平減少至少10％；
•為含糖軟飲料提供250ml裝的小包裝；
•減少純甜味餅干及蛋糕中的不飽和脂肪酸含量5%-10%。
英國食品標準局還將在今年夏天對乳制品和肉類制品，糕點及風味小吃提出進一步的建議。
日期：2010-03-30
