近日，遼寧省食品藥品監(jiān)管局印發(fā)《遼寧省集中交易市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提升工作方案》，在全省范圍內(nèi)全面開(kāi)展集中交易市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提升工作。《方案》以集中交易市場(chǎng)食品安全示范創(chuàng)建為抓手，進(jìn)一步強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者、銷售者主體責(zé)任落實(shí)，全面提升食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障水平，提高公眾的獲得感和滿意度。
一是要求各市局完成省局下達(dá)的工作任務(wù)指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)百分之百落實(shí)”。即：各市局與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)、海洋與漁業(yè)、畜牧獸醫(yī)部門(mén)簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)管協(xié)議，簽訂率達(dá)到100%；2015年試點(diǎn)的集中交易市場(chǎng)100%建立農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)室，并完成示范市場(chǎng)創(chuàng)建任務(wù)。
二是要求集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者履行“八要義務(wù)”。即：要建立食品安全管理人員隊(duì)伍；要與場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議；要建立健全檢測(cè)室；要嚴(yán)格入場(chǎng)管理；要對(duì)屠宰廠、種養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地考察；要升級(jí)改造場(chǎng)容場(chǎng)貌；要印制統(tǒng)一格式的銷售憑證；要制定食品安全事故處置方案。
三是要求場(chǎng)內(nèi)銷售者做到“三個(gè)遵守”。即：遵守食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄規(guī)定；遵守禁止銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的有關(guān)規(guī)定；遵守召回規(guī)定。
四是要求監(jiān)管人員落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，做到“四個(gè)加強(qiáng)”。即：加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)節(jié)日、重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)督抽檢頻次和批次；加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)監(jiān)管對(duì)象日常巡查和督導(dǎo)檢查頻次，實(shí)現(xiàn)日常監(jiān)管網(wǎng)格化，檢查內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)化，檢查行為痕跡化，檢查結(jié)果公示化；加強(qiáng)對(duì)存在質(zhì)量安全隱患的市場(chǎng)開(kāi)辦者和銷售者進(jìn)行責(zé)任約談力度；加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)開(kāi)辦者和銷售者違法行為的行政處罰力度。
日期：2016-05-10
