2016年全國調味品行業“安琪酵母抽提物”杯科學技術論文大賽開啟

   3月14日-3月18日，中國調味品協會走進大專院校科技交流活動暨2016年全國調味品行業“安琪酵母抽提物杯”科學技術論文大賽宣講會正式在廣東地區開啟。本次技術交流活動將在華南農業大學、華南理工大學、仲愷農業工程學院及優秀調味品企業相繼開展。協會專家工作委員會副主任委員、協會副秘書長及培訓部負責人；大學食品學院相關教授、老師和學生；安琪酵母股份有限公司負責人參加了宣講會。

    協會舉辦科技論文大賽的宗旨是調動科技力量、選拔優秀人才、尋找科研課題和發現研究成果，今年已經舉辦第五屆，在調味品行業科技界引起很大反響，前四屆大賽共收到來自大專院校、科研院所和調味品生產企業論文400余篇，評選出優秀論文200余篇，獲獎論文43篇，優秀組織單位8家。宣講單位包括11家全國食品類大專院校、20余家調味品優秀企業和1家科研院所，搜集整理調味品行業共性技術熱點及難點問題20個，重點分支產業技術問題16個，實現了大專院校科研成果和調味品企業技術需求的有效對接，提升了協會科技工作的影響力，促進了調味品行業的科技進步。