2015年11月30日—12月2日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織食品安全審計(jì)工作組，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)和《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2013版）》（以下簡稱《細(xì)則》）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB 23790—2010）等技術(shù)規(guī)范、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對陜西紅旗乳業(yè)科技有限公司的生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實(shí)情況以及國家監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品的追溯、召回、處置情況進(jìn)行了食品安全審計(jì)。
審計(jì)工作組對陜西紅旗乳業(yè)科技有限公司進(jìn)行食品安全審計(jì)時(shí)，該企業(yè)的生產(chǎn)車間正在升級改造，因此，本次審計(jì)未涉及生產(chǎn)車間布局、環(huán)境等情況。審計(jì)發(fā)現(xiàn)，陜西紅旗乳業(yè)科技有限公司在生產(chǎn)許可條件保持、原輔料采購驗(yàn)收、崗位人員培訓(xùn)、生產(chǎn)過程控制、物料儲存防護(hù)、檢驗(yàn)管理等方面存在下列問題：
一、部分場所、設(shè)備設(shè)施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件
（一）倉庫環(huán)境條件較差，原料倉庫房頂霉變、漏水，不符合《細(xì)則》中物料儲存和分發(fā)制度關(guān)于物料儲存的要求。
（二）酒精庫無防爆燈、防鼠板等，不符合GB 23790—2010中5.1.1條款關(guān)于照明、防止動物侵入的要求。
二、食品安全管理制度落實(shí)不到位
（一）生鮮乳的部分檢驗(yàn)項(xiàng)目沒有進(jìn)行批批檢驗(yàn)，不符合《細(xì)則》中主要生產(chǎn)原料管理制度關(guān)于主要原料檢測的要求。
（二）未能提供營養(yǎng)素包（編號A141131A）的成分說明、合格證明，不符合《細(xì)則》中原輔料采購制度關(guān)于原料查驗(yàn)的要求。
（三）檢驗(yàn)人員上崗安全培訓(xùn)有缺陷；提供的培訓(xùn)記錄與考核記錄內(nèi)容不一致，對不同崗位人員的崗前培訓(xùn)內(nèi)容一樣，不符合GB 23790—2010中第13條款關(guān)于人員培訓(xùn)的要求。
三、檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?/p>
現(xiàn)場檢驗(yàn)?zāi)芰己孙@示，硒、鈉、維生素B2、維生素D、硝酸鹽、泛酸檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?，不符合GB 23790—2010中10.1條款關(guān)于檢驗(yàn)?zāi)芰Φ囊蟆?/p>
四、生產(chǎn)記錄不完整
進(jìn)貨記錄缺少全脂乳粉、乳鐵蛋白等信息；個別批次的食用植物油進(jìn)貨記錄與庫存記錄顯示數(shù)量不一致。不符合GB 23790—2010中15.1條款關(guān)于對采購、檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)詳細(xì)記錄的要求。
審計(jì)工作組已在審計(jì)過程中將本次食品安全審計(jì)發(fā)現(xiàn)的問題反饋陜西省食品藥品監(jiān)督管理局。陜西省食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)令陜西紅旗乳業(yè)科技有限公司停產(chǎn)整改。陜西紅旗乳業(yè)科技有限公司要認(rèn)真落實(shí)整改要求，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，持續(xù)、系統(tǒng)排查治理風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保食品安全。國家食品藥品監(jiān)督管理總局要求陜西省食品藥品監(jiān)督管理局嚴(yán)格按照相關(guān)要求對陜西紅旗乳業(yè)科技有限公司整改情況進(jìn)行驗(yàn)收，并于2016年3月15日前將整改情況向社會公布。
特此通告。
食品藥品監(jiān)管總局
2016年2月26日
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日期：2016-02-27
