據臺灣“中央社”消息，農歷新年將屆，也是新加坡人搶購肉干旺季，新加坡農糧獸醫局指出，謠傳中國大陸以鼠肉充當豬肉進口制成肉干，絕非事實，任何進口肉類和肉制品均受嚴格管制，另抽取樣本安全檢測。
新加坡全年都銷售肉干，食用需求量大，不僅是觀光客最愛，新加坡本地人也經常購買。每到農歷年前行情看漲，價格更看俏。排隊的人龍更長，第一線的服務人員總是忙到手軟。
觀光客較耳熟能詳的商家莫過于美珍香、林志源、金福源等，新加坡商家銷售肉干口味多元，有切片肉干、金錢肉干、經典肉干、辣椒肉干等。
不過，新加坡“聯合早報”報導，目前正值民眾購買包括肉干等年貨的高峰期，新加坡卻謠傳可能有以鼠肉充當豬肉從中國大陸出口新加坡市場，甚至制成肉干。這也觸動食品安全敏感神經。
報導引述農糧獸醫局說法，強調新加坡用來制作肉干的豬肉，大多從澳洲、巴西和西班牙進口，再于本地制作肉干，另外，也有兩個豬肉供應商是來自大陸，但這些豬肉都是經過高溫處理的半加工冷凍切片豬肉，占新加坡制作肉干用的豬肉總量不到5%。
新加坡農糧獸醫局說，農糧局均定期對進口肉類進行檢測，迄今從大陸進口的肉類產品均通過安全檢測。
日期：2016-02-02
