各區(qū)市食品藥品監(jiān)督管理局，國家級(jí)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局，市質(zhì)檢所：
為全面掌握我市乳制品安全狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在的食品安全隱患，科學(xué)指導(dǎo)乳制品監(jiān)管工作，根據(jù)《食品安全法》及《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作的通知》（國辦發(fā)〔2010〕42號(hào)）要求，結(jié)合我市實(shí)際，制定本計(jì)劃。
一、抽檢品種、項(xiàng)目和檢驗(yàn)依據(jù)、抽樣間隔：市局主要負(fù)責(zé)市區(qū)乳制品企業(yè)成品奶的抽樣檢驗(yàn)，具體安排見附表。
二、抽樣：由乳制品企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門實(shí)施，檢樣和備樣分別為200g；抽樣同時(shí)，要對(duì)企業(yè)的原輔料庫、成品庫進(jìn)行現(xiàn)場檢查，查看是否存有非食用物質(zhì)，并留存檢查記錄。
三、檢驗(yàn)：乳制品專項(xiàng)抽樣檢驗(yàn)委托威海市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所進(jìn)行檢驗(yàn)，三聚氰胺項(xiàng)目使用液相法。市質(zhì)檢所要及時(shí)報(bào)送不合格信息，每季度報(bào)送檢驗(yàn)報(bào)告。
四、市區(qū)乳制品企業(yè)原料乳抽驗(yàn)：由環(huán)翠區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)和威海臨港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局按照《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作的通知》（國辦發(fā)〔2010〕42號(hào)）要求執(zhí)行。
五、榮成、文登轄區(qū)的乳制品企業(yè)的日常抽樣檢驗(yàn)（包括成品和原料奶）由榮成市和文登區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局依據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作的通知》（國辦發(fā)〔2010〕42號(hào)）要求執(zhí)行。每年12月初報(bào)全年抽樣檢驗(yàn)情況總結(jié)。
六、本計(jì)劃自2016年1月1日起實(shí)施。
威海市食品藥品監(jiān)督管理局
2015年12月30日
日期：2016-01-05
為全面掌握我市乳制品安全狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在的食品安全隱患，科學(xué)指導(dǎo)乳制品監(jiān)管工作，根據(jù)《食品安全法》及《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作的通知》（國辦發(fā)〔2010〕42號(hào)）要求，結(jié)合我市實(shí)際，制定本計(jì)劃。
一、抽檢品種、項(xiàng)目和檢驗(yàn)依據(jù)、抽樣間隔：市局主要負(fù)責(zé)市區(qū)乳制品企業(yè)成品奶的抽樣檢驗(yàn)，具體安排見附表。
二、抽樣：由乳制品企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門實(shí)施，檢樣和備樣分別為200g；抽樣同時(shí)，要對(duì)企業(yè)的原輔料庫、成品庫進(jìn)行現(xiàn)場檢查，查看是否存有非食用物質(zhì)，并留存檢查記錄。
三、檢驗(yàn)：乳制品專項(xiàng)抽樣檢驗(yàn)委托威海市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所進(jìn)行檢驗(yàn)，三聚氰胺項(xiàng)目使用液相法。市質(zhì)檢所要及時(shí)報(bào)送不合格信息，每季度報(bào)送檢驗(yàn)報(bào)告。
四、市區(qū)乳制品企業(yè)原料乳抽驗(yàn)：由環(huán)翠區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)和威海臨港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局按照《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作的通知》（國辦發(fā)〔2010〕42號(hào)）要求執(zhí)行。
五、榮成、文登轄區(qū)的乳制品企業(yè)的日常抽樣檢驗(yàn)（包括成品和原料奶）由榮成市和文登區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局依據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作的通知》（國辦發(fā)〔2010〕42號(hào)）要求執(zhí)行。每年12月初報(bào)全年抽樣檢驗(yàn)情況總結(jié)。
六、本計(jì)劃自2016年1月1日起實(shí)施。
威海市食品藥品監(jiān)督管理局
2015年12月30日
日期：2016-01-05
