12月21日，“2015年首屆中國。香格里拉國際冰酒文化節”在云南迪慶維西縣隆重舉辦。此次國際冰酒文化節由維西傈僳族自治縣人民政府主辦，云南藏地天香酒業有限公司和云南高科創業投資有限公司承辦。
維西縣委常委、宣傳部長郭紅英主持了開幕式，維西縣委副書記、縣長余春橋發表熱情洋溢的致辭；葡萄酒專家、中國葡萄酒學科創始人、葡萄酒學院終身名譽院長李華對香格里拉冰酒產區予以高度認可。“跳水女皇”高敏，也現身“2015首屆中國·香格里拉國際冰酒文化節”，為高原冰酒代言，她身上無數的冠軍光環，預示著香格里拉冰酒產區美好的明天。
本次冰酒文化節吸引了來自德國、加拿大、中國等世界三大冰酒產區的30多家冰酒企業、50多個冰酒品牌參加，現場嘉賓約300人出席了開幕式。
許多年來，國際上生產冰酒的國家以加拿大、德國、奧地利為主。中國雖然地大物博，但經過多年的探索，也只在很少地方成功釀制了冰酒。地處高原的云南香格里拉三江并流地區因其良好的綜合自然條件，成為了釀造冰葡萄酒的最佳產區之一。
維西縣距昆明631公里，是全國維一的傈僳族自治縣，隸屬云南省唯一的藏區——迪慶藏族自治州，是信少、邊、窮為一體的國家級貧困縣之一。地處金沙江、瀾滄江、怒江“三江并流”世界自然遺產標志性腹心地，是人間仙境“香格里拉”的重要組成部分。
開幕式當天上午，主辦方還組織嘉賓參觀了冰葡萄種植基地，以及云南藏地天香酒業有限公司和生產車間。
在香格里拉冰酒產區直徑100公里范圍內，至今沒有現代化的工業企業，完好保留了地理、植物、動物、氣溫、大氣環境的原生狀態，是全球葡萄酒產區中自然環境保護最好、最原生態的“凈土”。
香格里拉產區以北緯27.12度、東經99.35度為中心，種植區域海拔2450米—2880米之間，受低緯度、高海拔的影響，這里日照時間長，光照充足，平均日照時長2120小時以上，無霜期197天，年均積溫3150℃；年降水集中在夏季7—9月，一般在9月下旬開始進入干旱季節，正是冰葡萄開始成熟的時候；種植區多為山地緩坡，雖然不利于機械化操作，但非常有利于葡萄的光照和通風；種植區域的土壤多為排灌暢通、土層深厚、土質疏松的壤土或沙壤土，PH值5.8—7.0之間。而且，香格里拉冰酒產區位于橫斷山脈中心地帶，受到橫斷山脈重重高山的阻擋，冬無嚴寒、夏無酷暑、溫暖舒適，每個季節的氣溫都非常穩定，自古以來出現極端氣候條件的情形極為罕見。
“2015首屆中國·香格里拉國際冰酒文化節”全面展示了香格里拉冰酒產區得天獨厚的自然條件和舉世無雙的資源優勢，著力打造了“香格里拉冰酒”產區文化品牌；同時，本屆冰酒文化節還通過一系列的活動，促進中外冰酒產業的交流和合作。
日期：2015-12-22
維西縣委常委、宣傳部長郭紅英主持了開幕式，維西縣委副書記、縣長余春橋發表熱情洋溢的致辭；葡萄酒專家、中國葡萄酒學科創始人、葡萄酒學院終身名譽院長李華對香格里拉冰酒產區予以高度認可。“跳水女皇”高敏，也現身“2015首屆中國·香格里拉國際冰酒文化節”，為高原冰酒代言，她身上無數的冠軍光環，預示著香格里拉冰酒產區美好的明天。
本次冰酒文化節吸引了來自德國、加拿大、中國等世界三大冰酒產區的30多家冰酒企業、50多個冰酒品牌參加，現場嘉賓約300人出席了開幕式。
許多年來，國際上生產冰酒的國家以加拿大、德國、奧地利為主。中國雖然地大物博，但經過多年的探索，也只在很少地方成功釀制了冰酒。地處高原的云南香格里拉三江并流地區因其良好的綜合自然條件，成為了釀造冰葡萄酒的最佳產區之一。
維西縣距昆明631公里，是全國維一的傈僳族自治縣，隸屬云南省唯一的藏區——迪慶藏族自治州，是信少、邊、窮為一體的國家級貧困縣之一。地處金沙江、瀾滄江、怒江“三江并流”世界自然遺產標志性腹心地，是人間仙境“香格里拉”的重要組成部分。
開幕式當天上午，主辦方還組織嘉賓參觀了冰葡萄種植基地，以及云南藏地天香酒業有限公司和生產車間。
在香格里拉冰酒產區直徑100公里范圍內，至今沒有現代化的工業企業，完好保留了地理、植物、動物、氣溫、大氣環境的原生狀態，是全球葡萄酒產區中自然環境保護最好、最原生態的“凈土”。
香格里拉產區以北緯27.12度、東經99.35度為中心，種植區域海拔2450米—2880米之間，受低緯度、高海拔的影響，這里日照時間長，光照充足，平均日照時長2120小時以上，無霜期197天，年均積溫3150℃；年降水集中在夏季7—9月，一般在9月下旬開始進入干旱季節，正是冰葡萄開始成熟的時候；種植區多為山地緩坡，雖然不利于機械化操作，但非常有利于葡萄的光照和通風；種植區域的土壤多為排灌暢通、土層深厚、土質疏松的壤土或沙壤土，PH值5.8—7.0之間。而且，香格里拉冰酒產區位于橫斷山脈中心地帶，受到橫斷山脈重重高山的阻擋，冬無嚴寒、夏無酷暑、溫暖舒適，每個季節的氣溫都非常穩定，自古以來出現極端氣候條件的情形極為罕見。
“2015首屆中國·香格里拉國際冰酒文化節”全面展示了香格里拉冰酒產區得天獨厚的自然條件和舉世無雙的資源優勢，著力打造了“香格里拉冰酒”產區文化品牌；同時，本屆冰酒文化節還通過一系列的活動，促進中外冰酒產業的交流和合作。
日期：2015-12-22
