本次抽檢的糖果及可可制品主要包括糖果、巧克力及制品等。抽檢依據是《食品安全國家標準食品中添加劑使用標準》（GB2760）、《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB2762）、《糖果衛生標準》（GB9678.1）、《膠基糖果衛生標準》（GB17399）、《巧克力衛生標準》（GB9678.2）、《食品安全國家標準食品中致病菌限量》（GB29921）、《關于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》（衛生部、工業和信息化部、農業部、工商總局、質檢總局公告2011年第10號）等標準規定及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括鉛、總砷等重金屬，苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍、二氧化硫等食品添加劑，菌落總數、大腸菌群、酵母、霉菌、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）等微生物指標，以及非食用物質三聚氰胺等17個指標。共抽檢糖果及可可制品樣品56批次，涉及1個生產省份。其中：抽檢糖果26批次、巧克力及制品30批次，均未發現不合格樣品。
抽檢產品信息見附表。
上海市食品藥品監督管理局
2015年12月2日
相關附件: 15-2糖果及可可制品監督抽檢產品合格信息(9月).xlsx
日期：2015-12-02
抽檢產品信息見附表。
上海市食品藥品監督管理局
2015年12月2日
相關附件: 15-2糖果及可可制品監督抽檢產品合格信息(9月).xlsx
日期：2015-12-02
