世界食品網

智利葡萄酒協會呼吁種植佳美娜

   2015-11-25 中國葡萄酒資訊網1006
核心提示:經過了多年對佳美娜葡萄的研究,智利葡萄酒協會主席呼吁智利釀酒商加大使用佳美娜葡萄。智利葡萄酒協會主席、空加瓜谷Casa Silva
    經過了多年對佳美娜葡萄的研究,智利葡萄酒協會主席呼吁智利釀酒商加大使用佳美娜葡萄。
 
    智利葡萄酒協會主席、空加瓜谷Casa Silva酒莊經理馬里奧·巴勃羅·席爾瓦表示,佳美娜葡萄將讓智利葡萄酒獨樹一幟,成為詮釋智利葡萄酒的一部分。
 
    5年前,一項基因組研究通過分析42種佳美娜基因表型,致力于找出最適合智利的佳美娜克隆。來自塔爾卡大學、費德里科?圣瑪麗亞大學、智利國家科研學院、德國馬普研究所的專家,在Casa Silva酒莊的釀酒師和技術總監馬里奧·蓋斯帶領下,在該酒莊的葡萄園里進行研究。
 
    席爾瓦說:“振興佳美娜刻不容緩。它不僅是智利的獨特品種,還能釀造出世界一流的葡萄酒,無論是單一品種或是混釀。”
 
    他呼吁葡萄酒生產商,找到佳美娜最好的一面,發掘最適合佳美娜天然特質的風土。



日期:2015-11-25
 
標簽: 釀酒 葡萄酒 葡萄
行業: 葡萄酒 酒業 果蔬
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0評論 0
 
更多>同類資訊
 
鹽池灘羊