經過了多年對佳美娜葡萄的研究,智利葡萄酒協會主席呼吁智利釀酒商加大使用佳美娜葡萄。
智利葡萄酒協會主席、空加瓜谷Casa Silva酒莊經理馬里奧·巴勃羅·席爾瓦表示,佳美娜葡萄將讓智利葡萄酒獨樹一幟,成為詮釋智利葡萄酒的一部分。
5年前,一項基因組研究通過分析42種佳美娜基因表型,致力于找出最適合智利的佳美娜克隆。來自塔爾卡大學、費德里科?圣瑪麗亞大學、智利國家科研學院、德國馬普研究所的專家,在Casa Silva酒莊的釀酒師和技術總監馬里奧·蓋斯帶領下,在該酒莊的葡萄園里進行研究。
席爾瓦說:“振興佳美娜刻不容緩。它不僅是智利的獨特品種,還能釀造出世界一流的葡萄酒,無論是單一品種或是混釀。”
他呼吁葡萄酒生產商,找到佳美娜最好的一面,發掘最適合佳美娜天然特質的風土。
日期:2015-11-25
智利葡萄酒協會主席、空加瓜谷Casa Silva酒莊經理馬里奧·巴勃羅·席爾瓦表示,佳美娜葡萄將讓智利葡萄酒獨樹一幟,成為詮釋智利葡萄酒的一部分。
5年前,一項基因組研究通過分析42種佳美娜基因表型,致力于找出最適合智利的佳美娜克隆。來自塔爾卡大學、費德里科?圣瑪麗亞大學、智利國家科研學院、德國馬普研究所的專家,在Casa Silva酒莊的釀酒師和技術總監馬里奧·蓋斯帶領下,在該酒莊的葡萄園里進行研究。
席爾瓦說:“振興佳美娜刻不容緩。它不僅是智利的獨特品種,還能釀造出世界一流的葡萄酒,無論是單一品種或是混釀。”
他呼吁葡萄酒生產商,找到佳美娜最好的一面,發掘最適合佳美娜天然特質的風土。
日期:2015-11-25