我區本次承擔國家抽檢的餐飲食品主要包括食用鹽、復合調味料（自制）、糕點（自制）、鹵肉制品、水產品暫養池水、餐飲具、發酵面制品、生濕面制品等。抽檢的依據是衛生部等7部門關于撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰（面粉增白劑）、過氧化鈣的公告〔2011〕第4號、食品整治辦〔2009〕5號關于印發《食品中可能違法添加的非食用物質名單（第二批）》的通知、食品整治辦〔2008〕3號關于印發《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》的通知、GB2760-2011《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、關于印發《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第三批）》的通知、農業部公告第235號關于印發《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第四批）》的通知（整頓辦函〔2010〕50號）、GB2762-2012《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB7099-2003《糕點、面包衛生標準》、GB 14934-1994《食（飲）具消毒衛生標準》。
檢測項目包括過氧化苯甲酸、二氧化硫、山梨酸、糖精鈉、環已基氨基磺酸鈉、乙酰磺胺酸鉀、脫氫乙酸、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、罌粟堿、嗎啡、可待因、硼砂、二氧化鈦、檸檬黃等100多個指標。本次共抽檢餐飲食品62批，62批均為合格。
具體結果詳見附表。
【附表下載】： 餐飲食品（49）.xls
米面及米面制品（13）.xls
日期：2015-10-13
檢測項目包括過氧化苯甲酸、二氧化硫、山梨酸、糖精鈉、環已基氨基磺酸鈉、乙酰磺胺酸鉀、脫氫乙酸、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、罌粟堿、嗎啡、可待因、硼砂、二氧化鈦、檸檬黃等100多個指標。本次共抽檢餐飲食品62批，62批均為合格。
具體結果詳見附表。
【附表下載】： 餐飲食品（49）.xls
米面及米面制品（13）.xls
日期：2015-10-13
