遼寧省大連市扎實開展食品生產經營小作坊規范化監管

    為推動小作坊監管實現規范化制度化，引導小作坊健康發展，遼寧省大連市食品藥品監督管理局按照遼寧省委、省政府和省食品藥品監督管理局有關要求，自2015年3月份開始，對全市食品生產經營小作坊開展規范化制度化監管工作。

    大連市的小作坊監管工作堅持政府負責、規范引導、服務民生、社會共治的原則，堅持問題導向，督促小作坊落實質量安全主體責任，在確保質量安全的前提下，對小作坊實施規范化制度化監管，實現全面完成全市小作坊《登記證明》發放工作的目標。大連市對小作坊實施規范化制度化監管主要包括以下11項內容，即“5+5+1”：小作坊建立誠信承諾、進貨查驗、明示公示、食品安全事故處置和食品召回五項主體責任制度，監管部門落實登記、事先告知及自查、培訓、監督抽檢和問題處置五項監管制度，監管部門和小作坊建立規范化檔案。

    截止目前，大連市小作坊完成公示1121家，建立進貨查驗制度1283家，建立事故處置制度1233家，建立召回制度1233家，已簽訂食品安全承諾書1150家。監管部門事先告知1248家，建立小作坊信用檔案1144家，發放規范化監管記錄1219家，發放《登記證明》994家，超額完成省定40%以上小作坊《登記證明》發放及規范化制度化監管的任務指標。

    下一步，大連市食品藥品監督管理局將重點推進小作坊規范化制度化監管工作，確定11月中旬100%完成全市小作坊《登記證明》發放及規范化制度化監管的任務指標。