為保障2015年端午節日期間粽子消費安全，根據國家總局工作部署和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，省食品藥品監督管理局近期對粽子產品進行了監督抽檢，現將抽檢結果公布如下：
本次共抽檢粽子289批次，檢驗項目包括苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜)、鋁的殘留量（以干基計）等15個指標。經檢驗合格288個批次，不合格1批次。不合格批次粽子為標稱鄭州心愿食品有限公司生產的、規格2.5千克/袋、生產日期20150317的霍嘉粽子（豆沙），不合格項目為山梨酸及其鉀鹽超標。長期食用防腐劑超標食品，在一定程度上會抑制骨骼生長，危害腎臟、肝臟的健康。目前，相關食品藥品監督管理部門已對相關企業依法采取措施。
本次監督抽檢結果顯示我省市場銷售的粽子產品總體質量穩定。消費者如果發現購買的粽子和生產經營粽子的單位存在食品安全問題，請撥打當地食品藥品監管部門投訴舉報電話12331。本次監督抽檢具體結果信息見附件。
附件：1. 省重點抽檢（流通環節）粽子不合格結果信息
2. 國抽轉移地方（流通環節）粽子合格結果信息
3. 省重點抽檢（流通環節）粽子合格結果信息
4. 省常規抽檢（流通環節）粽子合格結果信息
山東省食品藥品監督管理局
2015年6月17日
日期：2015-06-19
本次共抽檢粽子289批次，檢驗項目包括苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜)、鋁的殘留量（以干基計）等15個指標。經檢驗合格288個批次，不合格1批次。不合格批次粽子為標稱鄭州心愿食品有限公司生產的、規格2.5千克/袋、生產日期20150317的霍嘉粽子（豆沙），不合格項目為山梨酸及其鉀鹽超標。長期食用防腐劑超標食品，在一定程度上會抑制骨骼生長，危害腎臟、肝臟的健康。目前，相關食品藥品監督管理部門已對相關企業依法采取措施。
本次監督抽檢結果顯示我省市場銷售的粽子產品總體質量穩定。消費者如果發現購買的粽子和生產經營粽子的單位存在食品安全問題，請撥打當地食品藥品監管部門投訴舉報電話12331。本次監督抽檢具體結果信息見附件。
附件：1. 省重點抽檢（流通環節）粽子不合格結果信息
2. 國抽轉移地方（流通環節）粽子合格結果信息
3. 省重點抽檢（流通環節）粽子合格結果信息
4. 省常規抽檢（流通環節）粽子合格結果信息
山東省食品藥品監督管理局
2015年6月17日
日期：2015-06-19
