冷水江市質監局多舉措抓好食品加工小作坊生產監管

    近日，冷水江質監局食品生產監督股認真落實婁底市質監局和冷水江市政府關于食品生產安全工作的要求，扎實開展食品生產加工小作坊整治規范工作，從三個方面嚴格生產加工小作坊的食品生產監管工作。

    一是對轄區內部分豆腐加工小作坊進行了調查摸底。對檢查中存在生活區與生產區未分離、衛生狀況較差、生產人員未穿戴工作衣帽等不符合法律法規問題，當場依法下達責令整改通知書，要求限期整改。

    二是對轄區內的食品加工小作坊進行了全面清理。排查登記小作坊的基本信息，逐步完善小作坊監管的電子和紙質檔案，對清理排查中發現達不到基本要求的食品加工小作坊依法取締。

    三是依據《湖南省食品生產加工小作坊和食品標準規范管理條例》等法律法規，加強對小作坊的監督管理，開展小作坊生產許可工作，對5個達到基本要求的小作坊頒發了湖南省制售分離食品小作坊生產許可證，并簽訂了食品小作坊質量安全承諾書。