美農(nóng)業(yè)部將實(shí)施牛肉標(biāo)簽新要求

   2015-05-15 商務(wù)部800
核心提示:美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局5月13日通知,將對(duì)機(jī)械性致嫩牛肉或者半加工牛肉實(shí)施新的標(biāo)簽要求。 通知指出,采用穿刺或者刀切等機(jī)

    美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局5月13日通知,將對(duì)機(jī)械性致嫩牛肉或者半加工牛肉實(shí)施新的標(biāo)簽要求。

    通知指出,采用穿刺或者刀切等機(jī)械方法致嫩的牛肉,在加工過程中,容易將致病微生物帶入肉的內(nèi)部,烹煮加工不當(dāng),會(huì)引發(fā)食源性疾病。自2000年以來,疾病控制中心已經(jīng)收到6起這類病例的報(bào)告。

    新的標(biāo)簽要求,除了目前對(duì)產(chǎn)品的標(biāo)注要求外,增加了“是否是機(jī)械性致嫩牛肉”和有效的“烹飪加工指南”標(biāo)注內(nèi)容。該要求將從2016年5月或者聯(lián)邦政府公布后1年開始實(shí)施。



日期:2015-05-15
 
行業(yè): 畜禽肉品 進(jìn)出口
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