美農業(yè)部將實施牛肉標簽新要求

   2015-05-15 商務部800
核心提示:美國農業(yè)部食品安全檢驗局5月13日通知,將對機械性致嫩牛肉或者半加工牛肉實施新的標簽要求。 通知指出,采用穿刺或者刀切等機

    美國農業(yè)部食品安全檢驗局5月13日通知,將對機械性致嫩牛肉或者半加工牛肉實施新的標簽要求。

    通知指出,采用穿刺或者刀切等機械方法致嫩的牛肉,在加工過程中,容易將致病微生物帶入肉的內部,烹煮加工不當,會引發(fā)食源性疾病。自2000年以來,疾病控制中心已經(jīng)收到6起這類病例的報告。

    新的標簽要求,除了目前對產品的標注要求外,增加了“是否是機械性致嫩牛肉”和有效的“烹飪加工指南”標注內容。該要求將從2016年5月或者聯(lián)邦政府公布后1年開始實施。



日期:2015-05-15
 
行業(yè): 畜禽肉品 進出口
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0評論 0
 
更多>同類資訊
 
鹽池灘羊