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張家界市全面啟動食品生產小作坊及旅游食品生產企業專項整治

   2015-03-25 湖南省食藥監局517
核心提示:為全面提升全市生產環節食品質量安全水平,確保廣大群眾消費安全,近日,張家界市局召開食品小作坊及生產環節重點食品專項整治

    為全面提升全市生產環節食品質量安全水平,確保廣大群眾消費安全,近日,張家界市局召開食品小作坊及生產環節重點食品專項整治動員會,對全市小作坊及旅游食品的專項整治進行了安排部署。

    此次專項整治為期8個月,整治對象為全市所有食品加工小作坊及旅游食品。在食品生產小作坊整治方面,以加工證照、管理制度、衛生條件、設施設備、從業人員健康、工藝流程、非法添加使用等方面為重點,要求做到調查摸底要清、整頓規范要嚴、整治效果要實,務必整治城鄉全覆蓋;在旅游食品整治方面,以肉制品、淀粉、茶葉、水產品、蜜餞等旅游暢銷產品為重點品種,以許可資質、加工條件、質量控制、采購驗證、標示標注、產品質量等為重點內容,嚴加監管,懲治生產加工不規范行為,打擊生產假冒偽劣食品違法行為,搗毀生產假冒偽劣食品窩點。

    整個專項行動,要求一把手負總責,主管領導具體抓,各部門各負其責,整治行動從城區到鄉鎮穩步推進,對檢查中發現的問題,要制定整治措施,積極督促企業整改到位,對整規后仍不符合條件的要依法取締。并通過專項整治行動,力爭做到食品小作坊生產加工規范有序,產品質量明顯提升;旅游食品杜絕假冒偽劣,產品質量穩定可靠;長效機制有效落實,行業自律進一步加強,最終達到消費者對食品滿意度大幅提升。



日期:2015-03-25
 
地區: 湖南 張家界市
行業: 休閑食品
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