寶雞市陳倉區食藥監局春節前約談71家商超、小作坊、餐飲服務企業

    2015年春節即將來臨，為確保春節期間人民群眾飲食安全，讓百姓過個放心、祥和的春節，打造良好的食品安全環境，陳倉區食品藥品監督管理局分別于1月30日上下午及2月3日下午，集體約談了轄區內500㎡商場超市、部分重點監控食品加工小作坊及中型餐飲服務企業，共計71家。會議期間與參會企業簽訂了各環節的《食品安全責任書》。

    約談會上分別對各環節的相關文件進行了集中學習，對節前食品安全風險進行了分析評估，并對2015年第一季度的食品安全監管工作進行了安排。在生產、流通企業約談中還對食品抽檢情況進行了通報。

    陳倉區食品藥品監督管理局對各食品企業提出三點要求：一是要高度重視，加強管理。要求企業以對公眾飲食安全高度負責的態度，從思想上認識到位，從食品安全的根本出發，加強企業生產經營和內部管理，嚴格執行食品安全各項管理制度，制售良心食品，做良心企業；二是要依法經營，落實責任。各食品生產、流通、餐飲企業要嚴格按照有關法律法規和各項規章制度進行生產經營活動，規范生產經營行為，尤其是堅決禁止“兩超一非”行為及加強索證索票、臺賬記錄管理等，不斷提高產品的質量和安全水平，做誠信企業。三是要正確對待和及時處理消費者投訴。食品企業在不斷提升食品質量安全水平的同時，應積極正面處理投訴，對合理的訴求應及時化解，并盡快找出問題原因及時整改，保障公眾食品安全。對不合理的投訴也應注意保留證據，維護自身利益。