日本消費廳宣布2項轉基因酶通過食品安全審查

2025-05-26 農業農村部328

核心提示：2025年5月9日，日本消費廳宣布轉基因纖維素酶和轉基因普魯蘭酶通過食品安全審查。……（世界食品網-m.cctv1204.com）

　　2025年5月9日，日本消費廳宣布轉基因纖維素酶和轉基因普魯蘭酶通過食品安全審查。其中，轉基因纖維素酶由諾維信公司研發，通過向里氏木霉QM6a菌株導入致使其多個內源性基因缺失的載體制備而成，主要用于蔬菜、水果等植物原料的榨汁工序以提高產量。轉基因普魯蘭酶由丹尼斯克（日本）公司研發，通過將普魯蘭酶基因導入地衣芽孢桿菌BRA7株中制備而成，主要用于啤酒及相關糖類的生產以提高單糖和二糖的生產效率。

日期：2025-05-26

地區： 亞洲日本

標簽： 纖維素酶轉基因食品安全

行業： 轉基因食品添加劑配料

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