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從源頭到餐桌、守護“肉籃子”安全底線

   2025-05-02 食品伙伴網1009
核心提示:為筑牢食品安全防線,維護肉類市場秩序,嚴厲打擊肉類市場違法違規行為,霍爾果斯市市場監督管理局聯合市公安局開展肉類經營專項檢查。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
   為筑牢食品安全防線,維護肉類市場秩序,嚴厲打擊肉類市場違法違規行為,霍爾果斯市市場監督管理局聯合市公安局開展肉類經營專項檢查。 
  一、嚴格檢查,全面排查
 
  執法人員仔細核查營業執照、食品經營許可等資質證件,查閱進貨臺賬、檢驗檢疫證明等資料,確認肉類來源可追溯,檢查肉類產品是否存在發霉、變質等問題,加強對偏遠農村地區的巡查力度,嚴查是否存在私屠濫宰、來源不明的肉類。
 
  二、規范市場秩序
 
  本次行動共檢查肉類生產經營主體58家次,發現問題2處已立查立改,并對整改情況進行跟蹤復查,確保問題整改到位,現場講解《中華人民共和國食品安全法》相關內容和要求。不斷提高肉類生產經營主體責任意識和守法經營自覺性,利用張貼海報方式廣泛宣傳肉類安全知識,引導消費者科學選購。
 
  三、完善監管機制
 
  建立健全監管體系,細化監管責任,加強對偏遠農村地區的巡查力度,加強部門間信息共享與協作配合,形成監管合力。
 
  本次行動在規范肉類市場秩序、打擊違法犯罪等方面取得了一定成效,但肉類安全監管工作任重道遠。下一步,霍爾果斯市市場監督管理局將繼續加強部門協作,不斷完善監管機制,提升監管能力,切實保障人民群眾的飲食安全。(阿吐爾)



日期:2025-05-02
 
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