2025年4月18日,新加坡食品局(SFA) 發布消息,兩家餐飲公司因多起食品安全漏洞被法庭分別罰款1000美元和500美元。
Continental Delight Catering Services Pte. Ltd.
2023 年 11 月,新加坡衛生部 (MOH) 和食品局收到報告,107 人因食用該公司烹制的食物而患上腸胃炎,無人住院。
衛生部和食品局對該公司的經營場進行了聯合調查,發現存在多起食品安全漏洞。這些問題包括:保溫金屬柜損壞,可能導致其無法有效地將熟食保持在安全溫度;以及一個食品樣品未通過SFA的食品安全檢測。
為維護公眾健康,SFA已暫停該持牌人的食品業務運營,有效期為2023年11月22日至30日。SFA還指示該持牌人糾正相關問題,并采取必要措施改善其場所的清潔度。此外,該持牌人還被要求處置所有熟食、預制食材、易腐食品和中間食品。
Elsie’s Kitchen Catering Services Pte. Ltd.
2023 年 11 月,衛生部和食品局收到報告,166人因食用該公司烹制的食物而患上腸胃炎,無人住院。
衛生部和食品局對該公司的經營場進行了聯合調查,發現兩個損壞的金屬保溫柜存在食品安全隱患。
所有食品經營者應確保其場所清潔、維護良好,并遵守適當的食品衛生和食品安全要求。對違反《環境公共衛生法》的食品經營者,國家食品局將毫不猶豫地采取執法行動。違例者一經定罪,可被判罰款最高2000美元;如果是持續違法行為,則可就定罪后違法行為持續的每一天或不足一天另處罰款不超過100美元。
Continental Delight Catering Services Pte. Ltd.
2023 年 11 月,新加坡衛生部 (MOH) 和食品局收到報告,107 人因食用該公司烹制的食物而患上腸胃炎,無人住院。
衛生部和食品局對該公司的經營場進行了聯合調查,發現存在多起食品安全漏洞。這些問題包括:保溫金屬柜損壞,可能導致其無法有效地將熟食保持在安全溫度;以及一個食品樣品未通過SFA的食品安全檢測。
為維護公眾健康,SFA已暫停該持牌人的食品業務運營,有效期為2023年11月22日至30日。SFA還指示該持牌人糾正相關問題,并采取必要措施改善其場所的清潔度。此外,該持牌人還被要求處置所有熟食、預制食材、易腐食品和中間食品。
Elsie’s Kitchen Catering Services Pte. Ltd.
2023 年 11 月,衛生部和食品局收到報告,166人因食用該公司烹制的食物而患上腸胃炎,無人住院。
衛生部和食品局對該公司的經營場進行了聯合調查,發現兩個損壞的金屬保溫柜存在食品安全隱患。
所有食品經營者應確保其場所清潔、維護良好,并遵守適當的食品衛生和食品安全要求。對違反《環境公共衛生法》的食品經營者,國家食品局將毫不猶豫地采取執法行動。違例者一經定罪,可被判罰款最高2000美元;如果是持續違法行為,則可就定罪后違法行為持續的每一天或不足一天另處罰款不超過100美元。