4月18日，福建省市場監督管理局發布2025年第16期食品安全監督抽檢信息通告，檢出13批次不合格食品，其中，有7批次食用農產品不合格，檢出農藥殘留問題、食品添加劑問題。
5批次食品檢出農藥殘留問題，分別為惠安縣李晨旭水果店銷售的牛奶木瓜（訂單日期為2024年11月18日），噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定；羅源縣松山鎮金金壹號便利店銷售的青椒（購進日期為2024年11月11日），噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定；泉州市洛江區萬安漁家燈火食材店銷售的螺絲椒（訂單日期為2024年11月19日），噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定；龍巖市優美家商貿有限公司銷售的鐵棍山藥（購進日期為2024年11月7日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定；平潭福旺多便利店銷售的山藥（購進日期為2024年11月1日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對蚜蟲、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，噻蟲胺在木瓜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg；在辣椒中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
噻蟲嗪是煙堿類殺蟲劑，具有胃毒、觸殺和內吸作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲嗪超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，在番木瓜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg；在辣椒中的最大殘留限量值為1mg/kg。
咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽是一種廣譜高效殺菌劑，少量的殘留不會引起人體急性中毒，一般只對皮膚、眼有刺激癥狀。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽在山藥中的最大殘留限量為0.3mg/kg。
還有2批次食品檢出食品添加劑問題，分別為延平區祝忠標蔬菜攤銷售的鮮龍眼（訂單日期為2024年11月18日），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定；建寧縣時田鮮果店銷售的泰國龍眼（訂單日期為2024年11月16日），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后會產生二氧化硫殘留。二氧化硫進入人體后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量攝入不會對身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，經表面處理的鮮水果中二氧化硫的最大殘留量為0.05g/kg。
針對抽檢發現的不合格產品，屬地市場監管部門已開展核查處置，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務，依法查處違法違規行為，有效防控食品安全風險。
部分不合格食品信息
（來源：福建省市場監督管理局）
相關報道：福建省市場監督管理局2025年第16期食品安全監督抽檢信息通告
關于抽檢不合格項目的風險提示.doc
第16期食品安全監督抽檢不合格產品信息表.xls
5批次食品檢出農藥殘留問題，分別為惠安縣李晨旭水果店銷售的牛奶木瓜（訂單日期為2024年11月18日），噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定；羅源縣松山鎮金金壹號便利店銷售的青椒（購進日期為2024年11月11日），噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定；泉州市洛江區萬安漁家燈火食材店銷售的螺絲椒（訂單日期為2024年11月19日），噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定；龍巖市優美家商貿有限公司銷售的鐵棍山藥（購進日期為2024年11月7日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定；平潭福旺多便利店銷售的山藥（購進日期為2024年11月1日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對蚜蟲、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，噻蟲胺在木瓜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg；在辣椒中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
噻蟲嗪是煙堿類殺蟲劑，具有胃毒、觸殺和內吸作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲嗪超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，在番木瓜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg；在辣椒中的最大殘留限量值為1mg/kg。
咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽是一種廣譜高效殺菌劑，少量的殘留不會引起人體急性中毒，一般只對皮膚、眼有刺激癥狀。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽在山藥中的最大殘留限量為0.3mg/kg。
還有2批次食品檢出食品添加劑問題，分別為延平區祝忠標蔬菜攤銷售的鮮龍眼（訂單日期為2024年11月18日），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定；建寧縣時田鮮果店銷售的泰國龍眼（訂單日期為2024年11月16日），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后會產生二氧化硫殘留。二氧化硫進入人體后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量攝入不會對身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，經表面處理的鮮水果中二氧化硫的最大殘留量為0.05g/kg。
針對抽檢發現的不合格產品，屬地市場監管部門已開展核查處置，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務，依法查處違法違規行為，有效防控食品安全風險。
部分不合格食品信息
| 序號 | 標稱生產企業/進貨來源名稱 | 標稱生產企業/進貨來源地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產（加工、購進、檢疫、訂單生成）日期 | 保質期 | 不合格項目||檢驗結果 ||標準值 | 備注 |
| 1 | / | / | 惠安縣李晨旭水果店 | 福建省惠安縣螺城鎮八二三東街149號 | 牛奶木瓜 | / | / | 2024/11/18 | / | 噻蟲胺║0.019mg/kg║≤0.01mg/kg, 噻蟲嗪║0.019mg/kg║≤0.01mg/kg | 美團網店商鋪名稱：壹果當鮮（惠安店） |
| 2 | / | / | 羅源縣松山鎮金金壹號便利店 | 福建省福州市羅源縣松山鎮香蜜湖小區6#110、111、112、113、114、115、116 | 青椒 | / | / | 2024/11/11 | / | 噻蟲胺║0.21mg/kg║≤0.05mg/kg, 噻蟲嗪║1.2mg/kg║≤1mg/kg | 供應商： 福建省福州市閩侯縣海峽南通批發市場 陳國華 |
| 3 | / | / | 泉州市洛江區萬安漁家燈火食材店 | 福建省泉州市洛江區萬安街道安泰路130號萬安農貿市場1幢164號 | 螺絲椒 | / | / | 2024/11/19 | / | 噻蟲胺║0.16mg/kg║≤0.05mg/kg, 噻蟲嗪║1.5mg/kg║≤1mg/kg | 美團網店商鋪名稱：夏斑優鮮（萬安市場店） |
| 4 | / | / | 龍巖市優美家商貿有限公司 | 福建省龍巖市新羅區龍巖大道中688號裙樓JH1017 | 鐵棍山藥 | / | / | 2024/11/7 | / | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║1.10mg/kg║ ≤0.3mg/kg | 供應商：進豪食品經營部 |
| 5 | / | / | 延平區祝忠標蔬菜攤 | 南平市延平區晝錦農貿市場173號攤位 | 鮮龍眼 | / | / | 2024/11/18 | / | 二氧化硫殘留量║0.154g/kg║ ≤0.05g/kg | 美團網店商鋪名稱：愛鮮愛廚生鮮超市（晝錦店） |
| 6 | / | / | 平潭福旺多便利店 | 福建省平潭綜合實驗區潭城鎮北路22-3號 | 山藥 | / | / | 2024/11/1 | / | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║0.461mg/kg║ ≤0.3mg/kg | 供應商：福州鑫聯彩貿易公司 |
| 7 | / | / | 建寧縣時田鮮果店 | 福建省建寧縣濉溪鎮建蓮南路50-2號 | 泰國龍眼 | / | / | 2024/11/16 | / | 二氧化硫殘留量║0.176g/kg║ ≤0.05g/kg | 美團網店商鋪名稱：520精品果切 |
（來源：福建省市場監督管理局）
相關報道：福建省市場監督管理局2025年第16期食品安全監督抽檢信息通告
關于抽檢不合格項目的風險提示.doc
第16期食品安全監督抽檢不合格產品信息表.xls
