2025年4月17日上午九點整，由食品伙伴網主辦、北京聯食認證服務有限公司聯合舉辦的“體系內審員實操培訓”于上海維也納國際酒店成功舉辦。來自上海、江蘇、天津、北京、廣西、四川、江西、山東、貴州等全國多地的近20位食品行業精英齊聚申城，開啟為期三天的專業研修之旅。
此次培訓圍繞ISO9001:2015、HACCP、ISO22000:2018體系展開，來自食品伙伴網的潘老師、馬老師傾囊相授，為我們帶來了知識的盛宴。
知識武裝：從理論到實操
第一天
培訓伊始，潘老師和馬老師對ISO9001:2015質量管理體系進行了深入解讀。從標準核心精要到核心條款，從體系文件制定的策劃、編制，再到內審與追溯實操，逐步搭建起質量管理的知識框架。老師們不僅剖析理論，還通過實訓模擬、實盤點評等方式，讓學員在實踐中加深理解，掌握體系運行的關鍵要點。
第二天
危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系的學習，讓學員接觸到食品安全管理的專業領域。從七大原理十二步驟的標準解讀，到體系文件制定、HACCP計劃實操，分組合作與互評改進的環節，促使我們將知識轉化為實際操作能力，學會精準識別和防控食品生產中的關鍵危害點。
第三天
ISO22000:2018食品安全管理體系的課程，進一步拓寬了我們的視野。從標準解讀、文件制定，到實施重點與體系建立實操，我們全面了解了食品安全管理的系統要求，為保障食品安全筑牢理論與實踐基礎。
能力躍升：思維與技能雙提升
通過這次培訓，學員們收獲的不僅是知識，更是思維方式與工作技能的全方位提升。在思維層面，學會了以系統化、標準化的視角看待管理工作，明白各環節緊密關聯、相互影響，培養了全局意識與風險防控意識。
在技能方面，文件策劃與編制能力得到顯著鍛煉，能夠依據標準要求構建科學合理的管理文件體系；內審、追溯等實操技能的掌握，讓學員有能力對管理體系進行自我診斷與持續改進；而HACCP體系的學習，更是賦予我們在食品安全領域精準把控、有效應對的專業能力。
展望未來：踐行與引領
培訓雖已結束，但學習永不止步。我們將帶著所學知識回歸工作崗位，積極踐行管理體系標準。把理論運用到實際生產與管理中，嚴格把控質量與安全關，推動企業管理水平再上新臺階。
日期：2025-04-21
此次培訓圍繞ISO9001:2015、HACCP、ISO22000:2018體系展開，來自食品伙伴網的潘老師、馬老師傾囊相授，為我們帶來了知識的盛宴。
知識武裝：從理論到實操
第一天
培訓伊始，潘老師和馬老師對ISO9001:2015質量管理體系進行了深入解讀。從標準核心精要到核心條款，從體系文件制定的策劃、編制，再到內審與追溯實操，逐步搭建起質量管理的知識框架。老師們不僅剖析理論，還通過實訓模擬、實盤點評等方式，讓學員在實踐中加深理解，掌握體系運行的關鍵要點。
第二天
危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系的學習，讓學員接觸到食品安全管理的專業領域。從七大原理十二步驟的標準解讀，到體系文件制定、HACCP計劃實操，分組合作與互評改進的環節，促使我們將知識轉化為實際操作能力，學會精準識別和防控食品生產中的關鍵危害點。
第三天
ISO22000:2018食品安全管理體系的課程，進一步拓寬了我們的視野。從標準解讀、文件制定，到實施重點與體系建立實操，我們全面了解了食品安全管理的系統要求，為保障食品安全筑牢理論與實踐基礎。
能力躍升：思維與技能雙提升
通過這次培訓，學員們收獲的不僅是知識，更是思維方式與工作技能的全方位提升。在思維層面，學會了以系統化、標準化的視角看待管理工作，明白各環節緊密關聯、相互影響，培養了全局意識與風險防控意識。
在技能方面，文件策劃與編制能力得到顯著鍛煉，能夠依據標準要求構建科學合理的管理文件體系；內審、追溯等實操技能的掌握，讓學員有能力對管理體系進行自我診斷與持續改進；而HACCP體系的學習，更是賦予我們在食品安全領域精準把控、有效應對的專業能力。
展望未來：踐行與引領
培訓雖已結束，但學習永不止步。我們將帶著所學知識回歸工作崗位，積極踐行管理體系標準。把理論運用到實際生產與管理中，嚴格把控質量與安全關，推動企業管理水平再上新臺階。
日期：2025-04-21
