世界食品網

肥城市市場監管局開展肉制品專項整治行動守護市民 “肉盤子”安全

   2025-04-17 肥城市場監管微信號410
核心提示:為進一步夯實肉制品質量安全和肉類市場監管工作守護人民群眾 “肉盤子”安全。近期,肥城市市場監管局開展肉制品質量安全專項整治行動,全面排查風險隱患,嚴守肉制品質量安全關卡。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
為進一步夯實肉制品質量安全和肉類市場監管工作守護人民群眾 “肉盤子”安全。近期,肥城市市場監管局開展肉制品質量安全專項整治行動,全面排查風險隱患,嚴守肉制品質量安全關卡。
 
  嚴把生產源頭關,壓實企業主體責任
 
  以肉制品生產企業、小作坊為重點,圍繞原料采購、生產加工、標識標簽、出廠檢驗等環節開展全覆蓋檢查,杜絕病死畜禽及制品、來源不明原料流入生產環節。嚴查產品標識標簽,嚴禁漏標、錯標、虛假宣傳等情況出現。要求生產企業規范加工流程,確保生產環境衛生、操作流程規范、添加劑使用及關鍵點控制等符合相關要求。
 
  嚴把食品流通關,規范市場經營秩序
 
  針對農貿市場、商超、凍品批發等單位,重點開展“三查”:一查購進渠道,嚴格查驗供貨商資質、產品檢驗檢疫證明等佐證資料;二查貯存條件,核查冷藏冷凍貯存設備是否有效運行,確保肉及肉制品按要求貯存;三查產品質量,嚴禁未經檢驗檢疫、過期、變質、假冒偽劣及“三無”肉制品上市銷售。
 
  嚴把行政處罰關,形成有效監管效應
 
  堅持“寬嚴相濟、過罰相當、輕微免罰、重違嚴懲”原則,對生產銷售來源不明、未經檢驗檢疫、非法添加等肉及肉制品行為依法快查重處,追根溯源。截至目前,共出動執法人員486人次,檢查生產經營單位220家次,發現問題18個,當場整改16個,限期整改2個。
 
  下一步,肥城市市場監管局將持續加大對肉制品市場的監管力度,不定期開展聯合檢查和“回頭看”行動,防止問題反彈,切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。



日期:2025-04-17
 
行業: 畜禽肉品
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0評論 0
 
更多>同類資訊
推薦圖文
推薦資訊
點擊排行
 
鹽池灘羊