為進一步夯實肉制品質量安全和肉類市場監管工作，確保群眾能夠吃上“放心肉” 。4月4日，久治縣市場監督管理局開展肉制品安全專項整治行動，對轄區內農貿市場和門堂鄉市場的肉鋪進行檢查，嚴守肉制品質量安全關卡。
此次專項行動針對縣域內肉及肉制品生產、經營企業進行檢查。一是檢查生產企業是否制定并實施原輔材料控制要求、是否落實索證索票和進貨查驗制度、原料肉是否符合食品安全國家標準，是否具有規定的動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明等；二是檢查肉及肉制品經營者是否保持良好生產經營條件，按規定溫度儲存肉類產品，按需配備足夠的冷藏冷凍設施設備；三是檢查從事肉制品銷售加工的經營者是否使用定點屠宰企業的產品，“兩章兩證”是否齊全；進口肉類是否有產品入境貨物檢驗檢疫合格證明；銷售攤位是否明示檢疫、檢驗證明或肉品屠宰溯源查詢碼。同時，我局執法人員向生產企業和銷售單位負責人詳細講解了相關法律法規，著重強調肉制品安全的重要性，并要求經營戶嚴禁采購、加工、銷售來源不明、未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類產品，堅決杜絕“問題肉”流入市場。
本次專項檢查，出動執法人員5人，檢查肉制品生產經營單位8家次。通過此次檢查，有效打擊了肉制品市場的違法違規行為，規范了市場秩序，保障了消費者的合法權益。
下一步，我局將持續加大監管力度，建立健全肉制品監管長效機制，不定期開展“回頭看”行動，鞏固專項檢查成果，嚴防問題反彈。同時，加強與其他部門的協作配合，形成監管合力，共同守護我縣肉制品市場安全，讓消費者吃得放心、吃得安心。
日期：2025-04-06
此次專項行動針對縣域內肉及肉制品生產、經營企業進行檢查。一是檢查生產企業是否制定并實施原輔材料控制要求、是否落實索證索票和進貨查驗制度、原料肉是否符合食品安全國家標準，是否具有規定的動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明等；二是檢查肉及肉制品經營者是否保持良好生產經營條件，按規定溫度儲存肉類產品，按需配備足夠的冷藏冷凍設施設備；三是檢查從事肉制品銷售加工的經營者是否使用定點屠宰企業的產品，“兩章兩證”是否齊全；進口肉類是否有產品入境貨物檢驗檢疫合格證明；銷售攤位是否明示檢疫、檢驗證明或肉品屠宰溯源查詢碼。同時，我局執法人員向生產企業和銷售單位負責人詳細講解了相關法律法規，著重強調肉制品安全的重要性，并要求經營戶嚴禁采購、加工、銷售來源不明、未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類產品，堅決杜絕“問題肉”流入市場。
本次專項檢查，出動執法人員5人，檢查肉制品生產經營單位8家次。通過此次檢查，有效打擊了肉制品市場的違法違規行為，規范了市場秩序，保障了消費者的合法權益。
下一步，我局將持續加大監管力度，建立健全肉制品監管長效機制，不定期開展“回頭看”行動，鞏固專項檢查成果，嚴防問題反彈。同時，加強與其他部門的協作配合，形成監管合力，共同守護我縣肉制品市場安全，讓消費者吃得放心、吃得安心。
日期：2025-04-06
