開展第三天，2025HOTELEX上海展人氣鼎盛，熱鬧非凡。3000+優質展商，與全國乃至全球蜂擁而至的專業觀眾深度洽談，交流合作，在此開春之際，為酒店及餐飲業全年的發展開好頭！
展會現場共設置餐飲設備|桌面用品|高端食品食材|飲品供應鏈|咖啡茶飲供應鏈|冰淇淋及乳制品|烘焙設備及原物料|酒類綜合|食品加工及包裝機械|連鎖加盟及連鎖資源等板塊，滿足業內各方一站式商貿采購需求。
春節消費周期剛過，市場風格切換愈發明顯。價格上的卷越來越難持續，技術和品質上的“卷”卻大有可為！
本屆展會現場，來自全國乃至全球的酒店及餐飲業上下游的3000+優質展商，在40萬㎡的展覽展示面積上合力構建行業全景藍圖，在展示市場各類主流產品的同時，還發布了上萬款新品，積極展示全產業鏈新質生產力，并傳遞行業未來趨勢方向的認知和解讀。這些集中化的展示，在此快速形成行業的共識和合力。
持續數年的價格“內卷”，已經引發行業全面的反思，市場主體的努力方向，正在向追求效率和品質提升快速切換。而展會現場展示的眾多優質、創新性的展品，為提質增效提供巨大的助推力，從而促進行業整體走向更加健康和可持續性發展的方向。
豐富的展商展品，全面的品類板塊，多元的展現形式，全國乃至全球酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業觀眾奔赴而來，在這場產業盛會中，下采購訂單，觀新品首發，看行業趨勢，尋來年商機。
▼紹興御茶村茶業有限公司1.1A72
▼昆?華?勁威茶業有限公司1.1A78
▼浙江國森塑業有限公司1.1C88
▼憶美園（福建）農業開發有限公司1.1D22
▼田野創新股份有限公司1.1F16
▼海口椰彩食品有限公司1.1K22
▼上海牛牛咖啡設備有限公司1.2B22
▼青島科博制冷設備有限公司2.1D22
▼蘇州莫哩莫哩啞品牌管理有限公司2.1D51
▼河南哥潤食品有限公司2.1D65
▼三麟中泰（廈門）實業有限公司2.2G19
▼上海晶沐國際貿易有限公司2.2K12
▼上海世咖國際貿易有限公司2.2K16
▼昆山金博特制冷設備有限公司3C01
▼青島三瑞特國際貿易有限公司3C15
▼廣東星星制冷設備有限公司3C30
▼杭州凱特對外貿易有限公司3D15
▼GGM Gastro International GmbH 3G05
▼創歷電器（滁州）股份有限公司4.1G45
▼浙江久景制冷設備股份有限公司4.1K05
▼上海浪拓智能科技股份有限公司5.1B06
▼上海璀璨美器實業有限公司5.2C23
▼中瑞瓦氏爐具（深圳）有限公司5.2G10
▼深圳市意利投資控股有限公司7.1C18
▼黃山水工茶業有限公司7.1C22
▼浙江耕盛堂生態農業有限公司7.2A05
▼福建南王環保科技股份有限公司/安徽布袋王環保科技有限公司7.2D16
▼江蘇飲旺新材料科技有限公司8.1F62
在全渠道的浪潮席卷之下，本屆展會積極整合各方資源，打造HOTELEX食飲優選對接會，依托多年積累的海量數據庫，展前按品類精準邀約VIP優質買家，包括商超、連鎖酒店及餐飲渠道、經銷商、零售商等多元化買家群體，以及食品飲料領域的資方、生產商、渠道商及創新企業，精準鏈接，賦能食飲新生態，在展會現場進行一對一高效對接。
HOTELEX食飲優選對接會
采購商名單（部分）
東方航空、錢大媽、巴比、食行生鮮、好特賣、禾煜、清美、金文、珍鼎、水萬供應鏈、匯聯、威沃供應鏈、龍神香尚香、中遇餐飲管理、天寶健康科技、四舍五入、德記洋行實業（上海）有限公司、有贊、廣東沁鑫科技有限公司、和潤堂、超派頭品牌管理、深圳榮創文化、江蘇蘇豪傳媒、瑩昊食品、廣州貫億進出口貿易、貓誠電子商務、全球薈電子商務、歐美人家、芳彬鄰里、玖香四季（柏翠商貿）、艾婭生、斯高迪、茗昕貿易、好運佳……
*以上排名不分先后。
2025HOTELEX上海展現場匯聚了眾多海外專業觀眾。上海博華國際展覽有限公司特別組織了來自中國香港、韓國、馬來西亞、哈薩克斯坦、巴西及英國等六大地區的特邀買家代表團，總人數逾200人。展會期間，主辦方成功籌辦了50余場國際商貿對接會議。這些具有強勁采購實力的國際買家與參展企業開展了深入交流，建立了穩固的商業合作關系。
在提供B端商業稀缺價值的同時，展會現場還打造了面向C端的咖啡、美食、美酒、茶文化節等熱點品類的市集活動，打造熱門IP，匯聚這些潮流賽道中的知名連鎖品牌、精品店、優質供應鏈企業等，以快閃店的形式，呈現各種爆品精品新品和周邊相關，打造餐飲美食、消費潮流和生活方式的大型嘉年華活動，在提供商貿配對、零售販賣業務的同時，也成為洞察C端消費熱點所在的優秀窗口。
HOTELEX國際咖啡美酒美食節
全球風味CHA飲文化節
公平田野市集
2025蒙牛專乳·
上海國際“凍轉鮮”烘焙選品大會
隨著展會進入第三天，各項賽事的競逐也進入白熱化階段。包括世界咖啡系列、潮飲、烘焙甜品事以及烹飪在內的各項賽事中，選手們漸入佳境，紛紛拿出壓箱底的絕活，開始沖擊或決戰決賽舞臺。他們精彩的技藝和絕佳的競技狀態，引發現場觀眾的陣陣喝彩，更加彰顯國內餐飲行業的持續進步和奮斗之姿。
2025世界咖啡沖煮大賽中國區總決賽
2025世界咖啡拉花藝術大賽中國區總決賽
2025上海國際披薩大師賽華東分區賽&全國總決賽
2025IMW世界甜品巧克力&手工冰淇淋大賽暨FIPGC中國區選拔賽
2025世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽-上海分區賽
第四屆HOTELEX“尋”中國傳承與創新中餐廚藝挑戰賽
2025HOTELEX明日之星-中國國際青年廚師比賽
2024 WRTC世界咖啡烘焙團隊賽總決賽
第五屆CFCA中國精品巧克力大賽
第十二屆中國國際調酒大師賽初賽以及全國總決賽
2025世界潮飲菁英賽
2025世界虹吸壺大賽中國區選拔賽-上海分區賽
論壇部分，同樣精彩紛呈。在第三天的展會中，先后舉辦了包括爆品打造、品類年輕化、餐飲設計、特許加盟等眾多議題的主題論壇活動，百變思路令人耳目一新，智力匯聚共辟深海時代新航線。
第四屆餐飲設計年會暨最佳餐飲設計師榜單揭曉
2025年餐飲爆品趨勢論壇
第七屆BY品牌年輕化大會—年輕化品類創新增長
破界重構連鎖新生—第二屆中國餐飲SUPER聯盟大會
萬達智慧商業—智慧聯發品牌合作伙伴大會
—數實融合，商業共生
公平田野·可持續食物設計大會
合力·破局—第21屆中華餐飲雙創論壇
本屆展會是2025上海旅游產業博覽會“食住行游娛購”六大產業要素中"食”的代表，也是集群展中面積最大的單體展會，與上海旅游產業博覽會主題館，上海國際游艇展暨生活方式上海秀，上海國際酒店及商業空間、辦公及公共空間博覽會，上海美陳展等同期展會深度融合，涵蓋13個產業大類、48個細分展覽板塊，四大展覽館總規模達到70萬平方米，6000余家展商參與，預期整個展期將吸引來自全球140多個國家和地區的45萬觀眾到場參觀。
上海旅游產業博覽會作為“十四五”期間“上海旅游”高峰建設工程的三大名片性活動之一，大力推進投展聯動、跨界融合、要素集成、體系開放的創新實踐，通過設置豐富場景和專業性展區，成為新型消費場景的“孵化器”，促進新場景、新需求、新產品、新服務集中展示，帶動消費、產業投資和創新，促進相關產業協同發展。
日期：2025-04-03
展會現場共設置餐飲設備|桌面用品|高端食品食材|飲品供應鏈|咖啡茶飲供應鏈|冰淇淋及乳制品|烘焙設備及原物料|酒類綜合|食品加工及包裝機械|連鎖加盟及連鎖資源等板塊，滿足業內各方一站式商貿采購需求。
春節消費周期剛過，市場風格切換愈發明顯。價格上的卷越來越難持續，技術和品質上的“卷”卻大有可為！
本屆展會現場，來自全國乃至全球的酒店及餐飲業上下游的3000+優質展商，在40萬㎡的展覽展示面積上合力構建行業全景藍圖，在展示市場各類主流產品的同時，還發布了上萬款新品，積極展示全產業鏈新質生產力，并傳遞行業未來趨勢方向的認知和解讀。這些集中化的展示，在此快速形成行業的共識和合力。
持續數年的價格“內卷”，已經引發行業全面的反思，市場主體的努力方向，正在向追求效率和品質提升快速切換。而展會現場展示的眾多優質、創新性的展品，為提質增效提供巨大的助推力，從而促進行業整體走向更加健康和可持續性發展的方向。
豐富的展商展品，全面的品類板塊，多元的展現形式，全國乃至全球酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業觀眾奔赴而來，在這場產業盛會中，下采購訂單，觀新品首發，看行業趨勢，尋來年商機。
▼紹興御茶村茶業有限公司1.1A72
▼昆?華?勁威茶業有限公司1.1A78
▼浙江國森塑業有限公司1.1C88
▼憶美園（福建）農業開發有限公司1.1D22
▼田野創新股份有限公司1.1F16
▼海口椰彩食品有限公司1.1K22
▼上海牛牛咖啡設備有限公司1.2B22
▼青島科博制冷設備有限公司2.1D22
▼蘇州莫哩莫哩啞品牌管理有限公司2.1D51
▼河南哥潤食品有限公司2.1D65
▼三麟中泰（廈門）實業有限公司2.2G19
▼上海晶沐國際貿易有限公司2.2K12
▼上海世咖國際貿易有限公司2.2K16
▼昆山金博特制冷設備有限公司3C01
▼青島三瑞特國際貿易有限公司3C15
▼廣東星星制冷設備有限公司3C30
▼杭州凱特對外貿易有限公司3D15
▼GGM Gastro International GmbH 3G05
▼創歷電器（滁州）股份有限公司4.1G45
▼浙江久景制冷設備股份有限公司4.1K05
▼上海浪拓智能科技股份有限公司5.1B06
▼上海璀璨美器實業有限公司5.2C23
▼中瑞瓦氏爐具（深圳）有限公司5.2G10
▼深圳市意利投資控股有限公司7.1C18
▼黃山水工茶業有限公司7.1C22
▼浙江耕盛堂生態農業有限公司7.2A05
▼福建南王環保科技股份有限公司/安徽布袋王環保科技有限公司7.2D16
▼江蘇飲旺新材料科技有限公司8.1F62
在全渠道的浪潮席卷之下，本屆展會積極整合各方資源，打造HOTELEX食飲優選對接會，依托多年積累的海量數據庫，展前按品類精準邀約VIP優質買家，包括商超、連鎖酒店及餐飲渠道、經銷商、零售商等多元化買家群體，以及食品飲料領域的資方、生產商、渠道商及創新企業，精準鏈接，賦能食飲新生態，在展會現場進行一對一高效對接。
HOTELEX食飲優選對接會
采購商名單（部分）
東方航空、錢大媽、巴比、食行生鮮、好特賣、禾煜、清美、金文、珍鼎、水萬供應鏈、匯聯、威沃供應鏈、龍神香尚香、中遇餐飲管理、天寶健康科技、四舍五入、德記洋行實業（上海）有限公司、有贊、廣東沁鑫科技有限公司、和潤堂、超派頭品牌管理、深圳榮創文化、江蘇蘇豪傳媒、瑩昊食品、廣州貫億進出口貿易、貓誠電子商務、全球薈電子商務、歐美人家、芳彬鄰里、玖香四季（柏翠商貿）、艾婭生、斯高迪、茗昕貿易、好運佳……
*以上排名不分先后。
2025HOTELEX上海展現場匯聚了眾多海外專業觀眾。上海博華國際展覽有限公司特別組織了來自中國香港、韓國、馬來西亞、哈薩克斯坦、巴西及英國等六大地區的特邀買家代表團，總人數逾200人。展會期間，主辦方成功籌辦了50余場國際商貿對接會議。這些具有強勁采購實力的國際買家與參展企業開展了深入交流，建立了穩固的商業合作關系。
在提供B端商業稀缺價值的同時，展會現場還打造了面向C端的咖啡、美食、美酒、茶文化節等熱點品類的市集活動，打造熱門IP，匯聚這些潮流賽道中的知名連鎖品牌、精品店、優質供應鏈企業等，以快閃店的形式，呈現各種爆品精品新品和周邊相關，打造餐飲美食、消費潮流和生活方式的大型嘉年華活動，在提供商貿配對、零售販賣業務的同時，也成為洞察C端消費熱點所在的優秀窗口。
HOTELEX國際咖啡美酒美食節
全球風味CHA飲文化節
公平田野市集
2025蒙牛專乳·
上海國際“凍轉鮮”烘焙選品大會
隨著展會進入第三天，各項賽事的競逐也進入白熱化階段。包括世界咖啡系列、潮飲、烘焙甜品事以及烹飪在內的各項賽事中，選手們漸入佳境，紛紛拿出壓箱底的絕活，開始沖擊或決戰決賽舞臺。他們精彩的技藝和絕佳的競技狀態，引發現場觀眾的陣陣喝彩，更加彰顯國內餐飲行業的持續進步和奮斗之姿。
2025世界咖啡沖煮大賽中國區總決賽
2025世界咖啡拉花藝術大賽中國區總決賽
2025上海國際披薩大師賽華東分區賽&全國總決賽
2025IMW世界甜品巧克力&手工冰淇淋大賽暨FIPGC中國區選拔賽
2025世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽-上海分區賽
第四屆HOTELEX“尋”中國傳承與創新中餐廚藝挑戰賽
2025HOTELEX明日之星-中國國際青年廚師比賽
2024 WRTC世界咖啡烘焙團隊賽總決賽
第五屆CFCA中國精品巧克力大賽
第十二屆中國國際調酒大師賽初賽以及全國總決賽
2025世界潮飲菁英賽
2025世界虹吸壺大賽中國區選拔賽-上海分區賽
論壇部分，同樣精彩紛呈。在第三天的展會中，先后舉辦了包括爆品打造、品類年輕化、餐飲設計、特許加盟等眾多議題的主題論壇活動，百變思路令人耳目一新，智力匯聚共辟深海時代新航線。
第四屆餐飲設計年會暨最佳餐飲設計師榜單揭曉
2025年餐飲爆品趨勢論壇
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萬達智慧商業—智慧聯發品牌合作伙伴大會
—數實融合，商業共生
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本屆展會是2025上海旅游產業博覽會“食住行游娛購”六大產業要素中"食”的代表，也是集群展中面積最大的單體展會，與上海旅游產業博覽會主題館，上海國際游艇展暨生活方式上海秀，上海國際酒店及商業空間、辦公及公共空間博覽會，上海美陳展等同期展會深度融合，涵蓋13個產業大類、48個細分展覽板塊，四大展覽館總規模達到70萬平方米，6000余家展商參與，預期整個展期將吸引來自全球140多個國家和地區的45萬觀眾到場參觀。
上海旅游產業博覽會作為“十四五”期間“上海旅游”高峰建設工程的三大名片性活動之一，大力推進投展聯動、跨界融合、要素集成、體系開放的創新實踐，通過設置豐富場景和專業性展區，成為新型消費場景的“孵化器”，促進新場景、新需求、新產品、新服務集中展示，帶動消費、產業投資和創新，促進相關產業協同發展。
日期：2025-04-03
