鶴壁市市場監(jiān)管局淇濱分局組織開展食品安全管理員現(xiàn)場培訓活動

3月24日，鶴壁市市場監(jiān)管局淇濱分局組織轄區(qū)15個社區(qū)（村）食品安全管理員對珠江裕隆、川莊火鍋、體育公園小吃城開展了“現(xiàn)場檢查+教學”的培訓活動，共30余名食品安全管理員參加培訓。
 
　　此次活動采用理論教學與實地檢查相結(jié)合的方式，圍繞食品安全管理員工作中遇到的相關問題進行培訓，活動現(xiàn)場，工作人員帶領參訓人員從食品經(jīng)營信息公示、食品原料進貨查驗和貯存、加工操作流程布局和環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒和“三防”設施設備配備、食品留樣管理、從業(yè)人員管理、食品安全事故應急處置、“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實等方面進行了全面檢查，并逐項逐條講解需要注意的事項，有效提高了食品安全管理員的管理水平和發(fā)現(xiàn)解決問題的能力。
 
　　下一步，鶴壁市市場監(jiān)管局淇濱分局將加大對轄區(qū)食品安全監(jiān)管力度，聚焦突出問題、薄弱環(huán)節(jié)，持續(xù)開展食品安全專項整治，全力守護轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。
 
　　稿源：淇濱分局



日期：2025-03-26