2025年3月18日，臺灣衛福部食藥署發布衛授食字第1141900433號公告，修正「食品添加物規格檢驗方法－咖啡因」，并自即日生效。 其修正要點如下：
一、修正「性狀」、「砷」、「鉛」、「易碳化物」、「水分」及「含量測定」。
二、增列「參考文獻」。
三、增修訂部分文字。
衛授食字第1141900433號附件(修正總說明及修正對照表).pdf
一、修正「性狀」、「砷」、「鉛」、「易碳化物」、「水分」及「含量測定」。
二、增列「參考文獻」。
三、增修訂部分文字。
衛授食字第1141900433號附件(修正總說明及修正對照表).pdf
