為更好的協(xié)助食品企業(yè)理解國(guó)家食品安全監(jiān)管要求，提高食品企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量安全管理能力，保障食品安全，加強(qiáng)企業(yè)自身穩(wěn)定和風(fēng)險(xiǎn)管控能力，食品伙伴網(wǎng)于2025年3月27-28日在中國(guó)·上海組織召開(kāi)“2025第十屆食品質(zhì)量安全管理大會(huì)暨2025食品安全合規(guī)與風(fēng)險(xiǎn)管理交流會(huì)”。
大會(huì)組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：食品伙伴網(wǎng)
支持單位：
北京食品學(xué)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)委員會(huì)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)食品行業(yè)產(chǎn)教融合共同體北京聯(lián)食認(rèn)證服務(wù)有限公司
贊助單位：
時(shí)間及地點(diǎn)
3月27-28日
上海建工浦江皇冠假日酒店（上海市閔行區(qū)陳行公路3701號(hào)）
會(huì)議日程
2025第十屆食品質(zhì)量安全管理大會(huì)暨2025食品安全合規(guī)與風(fēng)險(xiǎn)管理交流會(huì)
3月27日上午 主會(huì)場(chǎng) 食品安全監(jiān)管與法規(guī) 二樓 浦江廳
09:00-09:05
開(kāi)幕式及主持人致辭
09:05-09:40
食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)及重點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)解讀
發(fā)言單位：國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心
09:40-10:20
新興食品產(chǎn)業(yè)中的食品安全風(fēng)險(xiǎn)與監(jiān)管難點(diǎn)
發(fā)言單位：上海市市場(chǎng)監(jiān)管局信息應(yīng)用研究中心
10:40-11:20
2025年食品安全抽檢監(jiān)測(cè)計(jì)劃及實(shí)施細(xì)則解讀
發(fā)言單位：食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)單位
11:20-12:00
食品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)管理及發(fā)展趨勢(shì)
發(fā)言單位：江南大學(xué)
2025食品安全合規(guī)與風(fēng)險(xiǎn)管理交流會(huì)
3月27日下午 分會(huì)場(chǎng) 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與識(shí)別 二樓 浦江廳A
14:00-14:40
我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)現(xiàn)狀
發(fā)言單位：國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心
14:40-15:20
食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法與應(yīng)用實(shí)踐
發(fā)言單位：內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司
15:40-16:20
食品脆弱性評(píng)估與食品欺詐預(yù)防分享
發(fā)言單位：海關(guān)系統(tǒng)
16:20-16:40
風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系模式探索
擬邀單位：星巴克企業(yè)管理（中國(guó)）有限公司
16:40-17:00
大數(shù)據(jù)與人工智能在食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中的應(yīng)用
發(fā)言單位：食品伙伴網(wǎng)
3月28日上午 分會(huì)場(chǎng) 風(fēng)險(xiǎn)管理與控制 二樓 浦江廳A
09:00-09:40
生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理
發(fā)言單位：原市場(chǎng)監(jiān)管單位
09:40-10:20
食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析思路和管控措施解析
發(fā)言單位：四川省食品檢驗(yàn)研究院
10:40-11:20
全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析與管控探討
發(fā)言單位：無(wú)限極（中國(guó)）有限公司
11:20-11:40
沃爾瑪食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理分享
發(fā)言單位：沃爾瑪（中國(guó)）投資有限公司
11:40-12:00
食品過(guò)敏原風(fēng)險(xiǎn)分析與管控
發(fā)言單位：聯(lián)合利華（中國(guó)）有限公司
3月28日下午 分會(huì)場(chǎng) 風(fēng)險(xiǎn)與合規(guī)交流 二樓 浦江廳A
14:00-14:40
新形勢(shì)下食品投訴舉報(bào)及應(yīng)對(duì)處置方法
發(fā)言單位：原市場(chǎng)監(jiān)管單位
14:40-15:10
食品安全生產(chǎn)合規(guī)性及合規(guī)管理體系構(gòu)建深度剖析
發(fā)言單位：上海太太樂(lè)食品有限公司
15:10-15:40
連鎖餐飲合規(guī)管理剖析
發(fā)言單位：安徽老鄉(xiāng)雞餐飲有限公司
16:00-16:30
食品標(biāo)簽合規(guī)性與廣告宣傳要求
發(fā)言單位：食品伙伴網(wǎng)
16:30-17:00
出口食品風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警與應(yīng)對(duì)策略
發(fā)言單位：食品伙伴網(wǎng)
2025第十屆食品質(zhì)量安全管理大會(huì)
3月27日下午 分會(huì)場(chǎng) 食品質(zhì)量安全管理 二樓 浦江廳B
14:00-14:30
特殊食品生產(chǎn)許可審查關(guān)鍵點(diǎn)及案例分享
發(fā)言單位：江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
14:30-15:00
海底撈食品安全管理探索發(fā)展
發(fā)言單位：海底撈國(guó)際控股有限公司
15:00-15:30
生物膜（Biofilm）——食品行業(yè)中的隱形威脅與解決方案
發(fā)言單位：比利時(shí)Christeyns克里斯汀斯集團(tuán)
15:50-16:20
新型監(jiān)管模式下，企業(yè)如何借力發(fā)展
發(fā)言單位：國(guó)家食安城市創(chuàng)建專家
16:20-17:00
高效生產(chǎn)質(zhì)量管理的創(chuàng)新實(shí)踐與經(jīng)驗(yàn)分享
發(fā)言單位：新希望乳業(yè)股份有限公司
3月28日上午 分會(huì)場(chǎng) 質(zhì)量認(rèn)證 二樓 浦江廳B
09:00-09:30
FSSC22000 食品安全體系認(rèn)證指南文件介紹
發(fā)言單位：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)
09:30-10:00
BRCGS全球包裝材料第七版變化點(diǎn)解讀
發(fā)言單位：中安信（北京）食品安全技術(shù)有限公司
10:00-10:20
如何利用RABC管控食品廠洗衣房衛(wèi)生
發(fā)言單位：林斯特龍中國(guó)
10:40-11:10
SQF 食品安全與質(zhì)量認(rèn)證
發(fā)言單位：SQF中國(guó)代表
11:10-11:40
自愿性產(chǎn)品認(rèn)證助力產(chǎn)品品質(zhì)升級(jí)
發(fā)言單位：北京聯(lián)食認(rèn)證服務(wù)有限公司
11:40-12:00
產(chǎn)品聯(lián)名推廣背后的風(fēng)險(xiǎn)與應(yīng)對(duì)
發(fā)言單位：北京大成(成都)律師事務(wù)所
3月28日下午 分會(huì)場(chǎng) 供應(yīng)商質(zhì)量管理 二樓 浦江廳B
14:00-14:40
新監(jiān)管政策下集中供餐對(duì)供應(yīng)鏈的要求
發(fā)言單位：山東大學(xué)
14:40-15:20
農(nóng)田到餐桌-清美高質(zhì)量食品生態(tài)鏈建設(shè)實(shí)踐
發(fā)言單位：上海清美綠色食品（集團(tuán)）有限公司
15:40-16:20
構(gòu)建高效供應(yīng)商管理架構(gòu)體系
發(fā)言單位：食品伙伴網(wǎng)
16:20-17:00
供應(yīng)商食品安全評(píng)估結(jié)果有效性探討
發(fā)言單位：農(nóng)食全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)嘲矊＜?br>
* 具體發(fā)言議題及日程安排詳詢會(huì)務(wù)組。
參會(huì)人員
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)質(zhì)量/法規(guī)/生產(chǎn)/技術(shù)/采購(gòu)/相關(guān)管理人員；餐飲企業(yè)質(zhì)量/生產(chǎn)/技術(shù)/相關(guān)管理人員；政府食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)相關(guān)人員；協(xié)會(huì)（學(xué)會(huì)）等組織相關(guān)人員；其他關(guān)注大會(huì)的人員。
參會(huì)報(bào)名
（一）普通參會(huì)
標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用：2400元/人；
團(tuán)體報(bào)名：兩人及以上報(bào)名，2200元/人；
費(fèi)用包括：參會(huì)注冊(cè)費(fèi)、會(huì)刊資料費(fèi)、午餐、證書(shū)、稅費(fèi)等費(fèi)用。晚餐、住宿費(fèi)、交通費(fèi)自理。
（二）更多參會(huì)形式
大會(huì)提供技術(shù)發(fā)言、展臺(tái)展示、茶歇贊助等多種參會(huì)形式，歡迎聯(lián)系會(huì)務(wù)組咨詢。
（三）報(bào)名聯(lián)系
會(huì)務(wù)組電話
18153592317(微信同號(hào)）
日期：2025-03-18
大會(huì)組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：食品伙伴網(wǎng)
支持單位：
北京食品學(xué)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)委員會(huì)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)食品行業(yè)產(chǎn)教融合共同體北京聯(lián)食認(rèn)證服務(wù)有限公司
贊助單位：
時(shí)間及地點(diǎn)
3月27-28日
上海建工浦江皇冠假日酒店（上海市閔行區(qū)陳行公路3701號(hào)）
會(huì)議日程
2025第十屆食品質(zhì)量安全管理大會(huì)暨2025食品安全合規(guī)與風(fēng)險(xiǎn)管理交流會(huì)
3月27日上午 主會(huì)場(chǎng) 食品安全監(jiān)管與法規(guī) 二樓 浦江廳
09:00-09:05
開(kāi)幕式及主持人致辭
09:05-09:40
食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)及重點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)解讀
發(fā)言單位：國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心
09:40-10:20
新興食品產(chǎn)業(yè)中的食品安全風(fēng)險(xiǎn)與監(jiān)管難點(diǎn)
發(fā)言單位：上海市市場(chǎng)監(jiān)管局信息應(yīng)用研究中心
10:40-11:20
2025年食品安全抽檢監(jiān)測(cè)計(jì)劃及實(shí)施細(xì)則解讀
發(fā)言單位：食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)單位
11:20-12:00
食品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)管理及發(fā)展趨勢(shì)
發(fā)言單位：江南大學(xué)
2025食品安全合規(guī)與風(fēng)險(xiǎn)管理交流會(huì)
3月27日下午 分會(huì)場(chǎng) 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與識(shí)別 二樓 浦江廳A
14:00-14:40
我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)現(xiàn)狀
發(fā)言單位：國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心
14:40-15:20
食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法與應(yīng)用實(shí)踐
發(fā)言單位：內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司
15:40-16:20
食品脆弱性評(píng)估與食品欺詐預(yù)防分享
發(fā)言單位：海關(guān)系統(tǒng)
16:20-16:40
風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系模式探索
擬邀單位：星巴克企業(yè)管理（中國(guó)）有限公司
16:40-17:00
大數(shù)據(jù)與人工智能在食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中的應(yīng)用
發(fā)言單位：食品伙伴網(wǎng)
3月28日上午 分會(huì)場(chǎng) 風(fēng)險(xiǎn)管理與控制 二樓 浦江廳A
09:00-09:40
生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理
發(fā)言單位：原市場(chǎng)監(jiān)管單位
09:40-10:20
食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析思路和管控措施解析
發(fā)言單位：四川省食品檢驗(yàn)研究院
10:40-11:20
全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析與管控探討
發(fā)言單位：無(wú)限極（中國(guó)）有限公司
11:20-11:40
沃爾瑪食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理分享
發(fā)言單位：沃爾瑪（中國(guó)）投資有限公司
11:40-12:00
食品過(guò)敏原風(fēng)險(xiǎn)分析與管控
發(fā)言單位：聯(lián)合利華（中國(guó)）有限公司
3月28日下午 分會(huì)場(chǎng) 風(fēng)險(xiǎn)與合規(guī)交流 二樓 浦江廳A
14:00-14:40
新形勢(shì)下食品投訴舉報(bào)及應(yīng)對(duì)處置方法
發(fā)言單位：原市場(chǎng)監(jiān)管單位
14:40-15:10
食品安全生產(chǎn)合規(guī)性及合規(guī)管理體系構(gòu)建深度剖析
發(fā)言單位：上海太太樂(lè)食品有限公司
15:10-15:40
連鎖餐飲合規(guī)管理剖析
發(fā)言單位：安徽老鄉(xiāng)雞餐飲有限公司
16:00-16:30
食品標(biāo)簽合規(guī)性與廣告宣傳要求
發(fā)言單位：食品伙伴網(wǎng)
16:30-17:00
出口食品風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警與應(yīng)對(duì)策略
發(fā)言單位：食品伙伴網(wǎng)
2025第十屆食品質(zhì)量安全管理大會(huì)
3月27日下午 分會(huì)場(chǎng) 食品質(zhì)量安全管理 二樓 浦江廳B
14:00-14:30
特殊食品生產(chǎn)許可審查關(guān)鍵點(diǎn)及案例分享
發(fā)言單位：江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
14:30-15:00
海底撈食品安全管理探索發(fā)展
發(fā)言單位：海底撈國(guó)際控股有限公司
15:00-15:30
生物膜（Biofilm）——食品行業(yè)中的隱形威脅與解決方案
發(fā)言單位：比利時(shí)Christeyns克里斯汀斯集團(tuán)
15:50-16:20
新型監(jiān)管模式下，企業(yè)如何借力發(fā)展
發(fā)言單位：國(guó)家食安城市創(chuàng)建專家
16:20-17:00
高效生產(chǎn)質(zhì)量管理的創(chuàng)新實(shí)踐與經(jīng)驗(yàn)分享
發(fā)言單位：新希望乳業(yè)股份有限公司
3月28日上午 分會(huì)場(chǎng) 質(zhì)量認(rèn)證 二樓 浦江廳B
09:00-09:30
FSSC22000 食品安全體系認(rèn)證指南文件介紹
發(fā)言單位：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)
09:30-10:00
BRCGS全球包裝材料第七版變化點(diǎn)解讀
發(fā)言單位：中安信（北京）食品安全技術(shù)有限公司
10:00-10:20
如何利用RABC管控食品廠洗衣房衛(wèi)生
發(fā)言單位：林斯特龍中國(guó)
10:40-11:10
SQF 食品安全與質(zhì)量認(rèn)證
發(fā)言單位：SQF中國(guó)代表
11:10-11:40
自愿性產(chǎn)品認(rèn)證助力產(chǎn)品品質(zhì)升級(jí)
發(fā)言單位：北京聯(lián)食認(rèn)證服務(wù)有限公司
11:40-12:00
產(chǎn)品聯(lián)名推廣背后的風(fēng)險(xiǎn)與應(yīng)對(duì)
發(fā)言單位：北京大成(成都)律師事務(wù)所
3月28日下午 分會(huì)場(chǎng) 供應(yīng)商質(zhì)量管理 二樓 浦江廳B
14:00-14:40
新監(jiān)管政策下集中供餐對(duì)供應(yīng)鏈的要求
發(fā)言單位：山東大學(xué)
14:40-15:20
農(nóng)田到餐桌-清美高質(zhì)量食品生態(tài)鏈建設(shè)實(shí)踐
發(fā)言單位：上海清美綠色食品（集團(tuán)）有限公司
15:40-16:20
構(gòu)建高效供應(yīng)商管理架構(gòu)體系
發(fā)言單位：食品伙伴網(wǎng)
16:20-17:00
供應(yīng)商食品安全評(píng)估結(jié)果有效性探討
發(fā)言單位：農(nóng)食全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)嘲矊＜?br>
* 具體發(fā)言議題及日程安排詳詢會(huì)務(wù)組。
參會(huì)人員
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)質(zhì)量/法規(guī)/生產(chǎn)/技術(shù)/采購(gòu)/相關(guān)管理人員；餐飲企業(yè)質(zhì)量/生產(chǎn)/技術(shù)/相關(guān)管理人員；政府食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)相關(guān)人員；協(xié)會(huì)（學(xué)會(huì)）等組織相關(guān)人員；其他關(guān)注大會(huì)的人員。
參會(huì)報(bào)名
（一）普通參會(huì)
標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用：2400元/人；
團(tuán)體報(bào)名：兩人及以上報(bào)名，2200元/人；
費(fèi)用包括：參會(huì)注冊(cè)費(fèi)、會(huì)刊資料費(fèi)、午餐、證書(shū)、稅費(fèi)等費(fèi)用。晚餐、住宿費(fèi)、交通費(fèi)自理。
（二）更多參會(huì)形式
大會(huì)提供技術(shù)發(fā)言、展臺(tái)展示、茶歇贊助等多種參會(huì)形式，歡迎聯(lián)系會(huì)務(wù)組咨詢。
（三）報(bào)名聯(lián)系
會(huì)務(wù)組電話
18153592317(微信同號(hào)）
日期：2025-03-18
