隨著采茶季的到來，郎溪縣姚村鎮即將迎來大批采茶工，集體聚餐活動也隨之增多。為保障采茶工飲食安全，嚴防群體性食品安全事件發生，近日，郎溪縣姚村市場監管所積極開展采茶季集體聚餐食品安全專項檢查行動。
強化責任意識，筑牢安全防線。姚村市場監管所高度重視采茶季食品安全工作，組織執法人員深入各茶葉加工廠、茶葉種植大戶，對集體聚餐承辦者進行食品安全指導告知，強調食品安全風險，要求其切實履行食品安全主體責任，嚴格執行食品安全管理制度，一旦發生食品安全問題，立即報告相關部門，并積極配合調查處理。
摸清聚餐底數，做到心中有數。為全面掌握采茶季集體聚餐情況，姚村市場監管所對轄區內集體聚餐活動進行了摸底排查，詳細統計聚餐人數、時間、地點等信息，建立工作臺賬，做到心中有數。同時，執法人員還向聚餐承辦者發放《采茶季采茶工人集體聚餐注意事項》，明確食品安全要求和注意事項，進一步壓實食品安全責任。
聚焦風險隱患，嚴把食品關口。針對采茶季集體聚餐特點，姚村市場監管所重點檢查了食品原料采購、儲存、加工、留樣等環節，要求承辦者不采購、不使用來源不明、過期變質的食品原料，不加工制作易發生食品安全風險的食品，如野生蘑菇、四季豆等。同時，執法人員還對餐飲具清洗消毒、從業人員健康證明等提出了要求。
下一步，該所將持續加大采茶季集體聚餐食品安全監管力度，加強巡查檢查，嚴防嚴控食品安全風險，全力保障采茶工飲食安全，為采茶季順利進行保駕護航。
日期：2025-03-16
強化責任意識，筑牢安全防線。姚村市場監管所高度重視采茶季食品安全工作，組織執法人員深入各茶葉加工廠、茶葉種植大戶，對集體聚餐承辦者進行食品安全指導告知，強調食品安全風險，要求其切實履行食品安全主體責任，嚴格執行食品安全管理制度，一旦發生食品安全問題，立即報告相關部門，并積極配合調查處理。
摸清聚餐底數，做到心中有數。為全面掌握采茶季集體聚餐情況，姚村市場監管所對轄區內集體聚餐活動進行了摸底排查，詳細統計聚餐人數、時間、地點等信息，建立工作臺賬，做到心中有數。同時，執法人員還向聚餐承辦者發放《采茶季采茶工人集體聚餐注意事項》，明確食品安全要求和注意事項，進一步壓實食品安全責任。
聚焦風險隱患，嚴把食品關口。針對采茶季集體聚餐特點，姚村市場監管所重點檢查了食品原料采購、儲存、加工、留樣等環節，要求承辦者不采購、不使用來源不明、過期變質的食品原料，不加工制作易發生食品安全風險的食品，如野生蘑菇、四季豆等。同時，執法人員還對餐飲具清洗消毒、從業人員健康證明等提出了要求。
下一步，該所將持續加大采茶季集體聚餐食品安全監管力度，加強巡查檢查，嚴防嚴控食品安全風險，全力保障采茶工飲食安全，為采茶季順利進行保駕護航。
日期：2025-03-16
