為進一步加強校園食品安全，鞏固校園食品安全專項整治成果，切實加強各級各類學校食品安全監督管理，海東市市場監管局結合實際，組織市教育局、市公安局、市衛生健康委及各市屬高級中學，召開了持續推進校園食品安全專項整治部署會，確保有效推動校園食品安全排查整治專項行動落實落細。
安排部署，明確職責。會上，海東市市場監管局、市教育局、市公安局、市衛健委分別安排部署，進一步明確職責，綜合施策，完善制度機制，健全常態化治理體系。督促學校切實履行主體責任，各負責領域強化屬地管理責任、行業主管部門責任、監管部門責任，落實校長負責制和各項安全管理制度，切實加強校園食品安全。
嚴格管理，消除風險。進一步執行好“日管控 周排查 月調度”制度，落實好“五陪餐”制度，做好陪餐記錄。對陪餐中發現的和學生反映的食品安全問題及風險隱患，立即督促整改，并對整改結果進行復核。切實排查校園食品安全工作中的各項隱患，找準弱點，對癥下藥，增強校園自身安全能力建設，在社會范圍內樹立起重視校園食品安全的意識，并做好有關法律法規的宣傳解讀。
嚴把過程，確保合規。進一步從原材料、流通、儲存等多方面保證食品安全。選擇具有相關合法資質的原料供應商，建立固定的供貨渠道并簽訂供貨協議，原材料做到統招、統配、統購、統送。常態化抓好“三防”治理，定期維護更新設施設備。加強對從業人員的管理，嚴把準入關，做好清洗消毒工作，規范個人衛生，食堂衛生，周邊衛生。
有力推動，實現“互聯網+”。持續推動“互聯網+明廚亮灶”建設，從原材料采購到儲存、加工、配送、師生用餐等學校食堂全流程無盲點在線視頻監控體系，積極推行使用“安康河湟”智慧監管系統，加快完善“互聯網+AI”智能監管，逐步實現食品安全智能化管理體系。
來源：海東市市場監管局
日期：2025-03-12
安排部署，明確職責。會上，海東市市場監管局、市教育局、市公安局、市衛健委分別安排部署，進一步明確職責，綜合施策，完善制度機制，健全常態化治理體系。督促學校切實履行主體責任，各負責領域強化屬地管理責任、行業主管部門責任、監管部門責任，落實校長負責制和各項安全管理制度，切實加強校園食品安全。
嚴格管理，消除風險。進一步執行好“日管控 周排查 月調度”制度，落實好“五陪餐”制度，做好陪餐記錄。對陪餐中發現的和學生反映的食品安全問題及風險隱患，立即督促整改，并對整改結果進行復核。切實排查校園食品安全工作中的各項隱患，找準弱點，對癥下藥，增強校園自身安全能力建設，在社會范圍內樹立起重視校園食品安全的意識，并做好有關法律法規的宣傳解讀。
嚴把過程，確保合規。進一步從原材料、流通、儲存等多方面保證食品安全。選擇具有相關合法資質的原料供應商，建立固定的供貨渠道并簽訂供貨協議，原材料做到統招、統配、統購、統送。常態化抓好“三防”治理，定期維護更新設施設備。加強對從業人員的管理，嚴把準入關，做好清洗消毒工作，規范個人衛生，食堂衛生，周邊衛生。
有力推動，實現“互聯網+”。持續推動“互聯網+明廚亮灶”建設，從原材料采購到儲存、加工、配送、師生用餐等學校食堂全流程無盲點在線視頻監控體系，積極推行使用“安康河湟”智慧監管系統，加快完善“互聯網+AI”智能監管，逐步實現食品安全智能化管理體系。
來源：海東市市場監管局
日期：2025-03-12
