黃島區(qū)食藥監(jiān)局隱珠所以排查江西高安病死豬肉為契機，在轄區(qū)范圍內突出三個重點，整頓隱珠街道豬肉市場。
一是以農村大集為重點，全面檢查豬肉攤販。隱珠所執(zhí)法人員利用元旦前后的時間，巡查了轄區(qū)內農村集貿市場，逐戶查看豬肉業(yè)戶的進貨票據、檢疫合格證和肉制品品質合格證，仔細詢問進貨來源，并做好業(yè)戶監(jiān)管記錄和監(jiān)管臺帳。
二是以商場超市為重點，著重檢查豬肉柜臺索證索票情況。隱珠所對轄區(qū)內的3家大型商場超市進行突擊檢查，對自律制度執(zhí)行不規(guī)范的經營單位，當場下達監(jiān)督意見書責令整改，并對豬肉冷藏庫進行檢查，未發(fā)現來源不明的問題豬肉。
三是以排骨米飯等餐飲加工場所為重點，重點檢查了以冰凍豬肉、排骨為原料加工的業(yè)戶。對轄區(qū)內8戶排骨米飯商戶的進行了逐一排查，當場對2家自律制度不規(guī)范的業(yè)戶下達了監(jiān)督意見書，督促其做好索證索票。通過查看商戶的進貨單據，發(fā)現本地冰凍排骨原料均來自正規(guī)廠家，并無病死豬肉存在。
日期：2015-01-07
